Thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của con người, là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu để duy trì sức khỏe tốt. Sự kết hợp hài hòa giữa các loại thực phẩm khác nhau sẽ tạo nên những giá trị dinh dưỡng không chỉ để nuôi sống con người mà còn có tác dụng điều trị bệnh và bồi bổ cơ thể.
Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng, thực chất, có rất nhiều loại thực phẩm kỵ nhau, không được phép sử dụng cùng nhau. Nhiều trường hợp, khi sử dụng chung các loại thực phẩm này sẽ xảy ra nhiều hiện tượng như đau bụng, tiêu chảy , ói mửa, ngộ độc thực phẩm thậm chí gây chết người.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số loại thực phẩm kỵ nhau và các 'bí quyết' để hóa giải độc tố mà chúng sinh ra. Hi vọng rằng những mẹo nhỏ này sẽ giúp ích nhiều cho các bà nội trợ khi chuẩn bị bữa ăn cho gia đình.
Uống nước đậu xanh có thể giải độc mực ống với đường đen
1. Ăn cam quýt sau khi ăn cua có thể sinh ra mụn nhọt. Trong trường hợp này nước tỏi tươi có thể làm tan mụn nhọt.
2. Ăn cua với bí đỏ dễ sinh độc. Nước địa tương thủy (nước giếng được đổ vào một hố mới đào sâu 3 thước sau đó lọc sạch cặn) có thể giải độc trong trường hợp này.
3. Ngoài ra, nước địa tương thủy cũng giải được độc khi ăn cua với mật mía.
4. Cua ăn cùng đậu phộng cũng được giải bằng nước địa tương thủy.
5. Cua ăn cùng cá trạch sinh độc, uống nước địa tượng thủy.
6. Cua ăn cùng quả hồng, ngó sen có thể giải độc.
7. Cua ăn cùng dưa lê sinh độc, uống nước vỏ cam để giải độc.
8. Cua ăn cùng cà tím sinh độc, ngó sen có thể giải được.
9. Ăn kem ngay sau khi ăn cua, uống nước địa tương thủy giải độc.
10. Thịt chim sẻ với gan lợn (hoặc bò), uống nước đậu xanh có thể giải độc.
11. Mực ống ăn cùng đường đen, uống nước đậu xanh có thể giải độc.
12. Thịt lợn ăn cùng ốc bươu làm rụng lông mày, uống nước đậu xanh có thể làm hạn chế vấn đề này.
13. Trứng vịt ăn cùng quả mận Đà Lạt sinh độc, nước địa tương thủy có thể giải được.
Lươn không được phép nấu bằng củi dâu vì sẽ sinh độc
14. Thịt chim sẻ, thịt gà ăn cùng với mận Đà Lạt, nuốt kê phẫn bạch (chất trắng trong phân gà) có thể giải được.
15. Cá chạch ăn cùng với gan, trâu bò sinh độc, uống nước cam thảo sắc cùng đậu đen sẽ khỏi.
16. Cá chạch với quả mai phơi khô sinh độc, uống nước địa tương thủy giải độc.
17. Cá chạch với giấm sinh độc, uống nước cam thảo sắc cùng đậu đen có thể giải độc
18. Lươn và táo đỏ ăn cùng sinh ra chứng rụng tóc, giải độc bằng cách tăng cường ăn các món chế biến từ cua.
19. Lươn nấu cùng bí đỏ gây ra các bệnh ở mũi, giải độc bằng cách tăng cường ăn các món chế biến từ cua.
20. Lươn nấu bằng củi dâu sẽ sinh độc, uống nước địa tương thủy để giải độc.
21. Tiêu hột không mắt sinh ra đau bụng và điên cuồng, uống nước cam thảo có thể giải độc.
22. Thịt gà, thịt vịt, mật ong ăn cùng trái mận sinh ra thổ tả, sắc nước sơn trà có thể giải được.
23. Hành với táo sinh độc, uống dầu mè sẽ giải được.
24. Thịt chó với đậu xanh gây trướng bụng, sắc nước cam thảo uống sẽ giải được.
25. Thịt rắn nấu cùng củ cải trắng có thể dẫn đến tử vong, uống ngay một lạng mầu gà sẽ khỏi.
Thịt chó và đậu xanh gây trướng bụng, giải độc bằng cách uống nước cam thảo
26. Thịt dê ăn cùng dưa hấu sinh độc, đậu ván trắng nấu cùng với bùn trát tường có thể giải được.
27. Thịt ba ba với rau dền có thể sinh độc chết người, ăn rau muống sống có thể chữa được.
28. Thịt chó với hành sống có thể sinh độc chết người, uống nước cam thảo sắc cùng với bột gạo rang cháy có thể chữa được.
29. Thịt chó với tỏi sinh chứng máu huyết. Uống sữa người hòa với nước ngâm da trăn sẽ khỏi.
30. Ốc bươu với đậu cua (giống đậu có hạt màu vàng chanh) sinh độc gây quặn bụng, uống nước tiểu trẻ em có thể giải được.
31. Thịt gà với nước trà hoa cúc có thể gây chết người, uống nước sắc của một đồng cân tế với 5 phân xuyên liên có thể giải được.
32. Thịt vịt với quả dương mai thể gây chết người, uống sữa người sẽ khỏi.
33. Thịt hươu với bí đỏ sinh ra trướng bụng, dùng 50g khổ sâm giã vắt lấy nước uống sẽ khỏi.
34. Thịt thỏ với cải xanh sinh độc, giải độc bằng cách uống nước sắc quả dương mai.
35. Thịt rùa với măng tre mùa đông sinh độc, uống nước cam thảo sắc có thể giải được.
36. Thịt cóc với hành tây sinh độc, uống nước ép rau má có thể giải được.
37. Ăn trứng xong uống thuốc tiêu viêm có thể sinh độc, uống nước địa tương thủy có thể giải được.
38. Cá mực kị quả hồng và thị, uống nược địa tương thủy có thể giải độc.
39. Thịt cá tram với mận Đà Lạt sinh độc, uống nước bí đao có thể giải độc.
40. Mì với ốc bươu sinh chứng đau bụng, ói mửa, nuốt kê phẫn bạch có thể chữa khỏi.
Gỏi cá và sữa bò sẽ sinh độc, giải độc bằng uống lá hẹ
41. Ốc bươu với bắp ngô sinh độc, uống địa tương thủy có thể giải độc.
42. Thịt trâu với hẹ sinh độc, uống sữa người hòa với nước ngâm da trăn sẽ khỏi.
43. Thịt ba ba với rau cần sinh độc, uống nước cà nà thì độc được giải.
44. Ốc bươu với dưa lê sinh độc, uống nước địa tương thủy để giải độc.
45. Ốc bươu sau đó ăn kem có thể sinh độc, uống địa tương thủy có thể giải độc.
46. Gan dê với măng tre sinh độc, uống địa tương thủy có thể giải độc.
47. Cá diếc với mật mía sinh độc, sắc nước đậu đen và cam thảo uống để giải độc
48. Gỏi cá và sữa bò sinh độc, nước ép rau hẹ có thể giải độc.
49. Ốc bươu với mộc nhĩ sinh độc, uống nước liên phòng để giải độc.
50. Cơm bị thằn lằn đái vào sinh độc, uống nước địa tương thủy để giải độc.
51. Tôm nấu với bí đỏ sinh độc, sắc nước đậu đen và cam thảo để giải độc.
52. Ốc bươu với sò, hến sinh độc, uống nước rau mùi có thể giải độc.
53. Thịt dê, thịt chó ăn chung dẫn đến chứng tích nhiệt gây kiết lỵ. Phương pháp hóa giải là đốt hai thứ thịt này sau đó tán thành bột, hòa nước uống.
54. Thịt heo và gừng sống sinh chứng phong thấp, nổi mụn đầu đen trên mặt nếu ăn chung. Uống nước sắc lá dâu tằm có thể chữa trị những chứng này.
55. Cá chép với gan heo, thịt chó, thịt gà ăn chung gây chứng phù thủng, kiết lỵ, nhiệt thấp. Sắc nước lá dâu tằm uống sẽ khỏi.
56. Ăn cá chép sau đó uống nước cam thảo dẫn đến kiết lỵ, sắc nước lá sơn trà uống sẽ khỏi.
57. Uống sữa bò trong khi vừa ăn chất có giấm gây trướng bụng, hòa nước đậu xanh uống sẽ khỏi.
>>> Xem thêm:
Ảnh minh họa: Internet
Trịnh Dung (TH)