Chế độ ăn Địa Trung Hải tốt cho não

ANTĐ - Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Neurology, những người ăn theo chế độ kiểu Địa Trung Hải gồm: nhiều trái cây tươi, rau quả, cá, dầu ô liu, cùng với một lượng rượu vừa phải, đồng thời tiêu thụ ít thịt và sữa, sẽ làm chậm sự co rút não khi về già đến 5 năm so với những người không áp dụng chế độ ăn này.

31.2247

Các nhà nghiên cứu Đại học Columbia (Mỹ) cũng tìm thấy những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải có khối lượng bộ não lớn hơn so với những người khác. Lợi ích này là do axit béo Omega 3 có trong cá giúp các tế bào thần kinh khỏe mạnh, trong khi các loại vitamin B trong rất nhiều các loại rau và trái cây có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong não. Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải cũng liên quan với một loạt các lợi ích khác, bao gồm cả sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường.