Chi tiết cách làm caramen ngon đơn giản tại nhà

(Kiến Thức) - Clip hướng dẫn bạn chi tiết cách làm caramen ngon và đơn giản tại nhà bằng những nguyên liệu sẵn có.

31.109
Caramen thơm ngon với nguyên liệu đơn giản sẵn có tại nhà bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị gồm có: 
Đường, sữa tươi, trứng gà, bơ, cốc đựng.
Các bước làm như sau:
Bước 1: Làm phần đường cho caramen, dùng bơ quét một lớp mỏng bên trong hộp đựng caramen.
Bước 2: Cho đường và nước vào chảo, đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu chuyển màu, liên tục lắc đều chảo để đường tan hết.
Bước 3: Sau đó cho chảo ra ngoài và cho thêm 3 phần nước vào chảo, rồi lắc nhẹ cho đều vào cốc đựng.
Bước 4: Làm kem trứng từ trứng gà, đánh đều và tránh tạo bọt.
Bước 5: Cho sữa tươi, đường vào xoong, sau đó đun với lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan vào sữa.
Bước 6: Cho hỗn hợp trên vào trứng rồi đánh đều.
Bước 7: Lọc với lưới lọc hỗn hợp trên rồi cho vào bình nhựa.
Bước 8: Khuấy đều rồi cho vào các cốc đựng caramen.
Bước 9: Dùng giấy bạc bọc miệng cốc lại để giúp caramen không bị khô và giúp caramen chín đều hơn.
Bước 10: Đun nước trong chảo lớn và sâu, nhẹ nhàng cho cốc caramen vào và nên để nước ngập đến nửa thành cốc.
Bước 11: Giữ nước sôi ở mức sủi tăm và để tầm 18-20 phút.
Bước 12: Sau khi caramen chín, cho ra ngoài rồi cho vào tủ lạnh.
Mời quý độc giả xem video hướng dẫn chi tiết:
Nguồn video: Cooking with dog.
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]