Chế độ ăn nhằm nâng cao sức đề kháng cho người bệnh
Ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm (đủ 4 nhóm thực phẩm: Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và chất khoáng), không quá kiêng khem để bù các chất dinh dưỡng bị mất khi bệnh. Thức ăn chế biến lỏng, mềm. Bổ sung vitamin, khoáng chất (dưới dạng siro, cốm, viên uống... có chứa các vitamin A, E, C, kẽm, selen..., trong đó quan trọng nhất là vitamin A, vitamin C và kẽm).
Nếu trẻ còn bú mẹ, tiếp tục cho con bú nhiều lần hơn, kết hợp với ăn bổ sung hợp lý. Cho trẻ ăn đủ các thức ăn giàu đạm như thịt, cá (cá chép, cá quả, cá ba sa, cá bông lau, cá hồi, cá trích...), trứng, sữa, hải sản. Trường hợp trẻ bị biến chứng tiêu chảy hoặc viêm phổi, cần bổ sung kẽm theo hướng dẫn của cán bộ y tế bằng đường uống.
Cho trẻ ăn tăng rau, quả có màu vàng, đỏ (cà rốt, cà chua, bí đỏ, cam, xoài, đu đủ, dưa hấu...) và các loại rau có lá xanh sẫm (muống, ngót, giền đỏ, cải bó xôi, xúp-lơ xanh...) vì có nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, vitamin C... giúp tăng miễn dịch, chống nhiễm trùng và nhanh làm lành các tổn thương, nhất là tổn thương ở mắt. Các loại quả giàu vitamin C như bưởi, táo, lê... cũng rất tốt.
Khi bị sởi, không dùng gia vị cay nóng (ớt, hạt tiêu, quế, hành tây, tỏi, cà ri....), hạn chế thức ăn chứa nhiều chất béo no, nội tạng động vật. Tuyệt đối tránh thức ăn đã bị dị ứng, thức ăn lạ. Uống đủ nước, nhất là trong giai đoạn đang sốt, nôn. Có thể uống nước hoa quả (cam, bưởi, chanh)... Sau khi đã khỏi bệnh, cần ăn nhiều hơn, ít nhất là 2 tuần, để cơ thể nhanh trở về bình thường.
(Nguồn: Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế)