Tên chất dinh dưỡng |
Vai trò |
Nguồn cung cấp |
Protein |
Phát triển tế bào và tạo máu |
Thịt nạc, cá, gia cầm, lòng trắng trứng, đậu, bơ đậu phộng, đậu hũ |
Carbohydrates |
Sản xuất năng lượng |
Bánh mì, ngũ cốc, gạo, khoai tây, mì, trái cây, các loại rau |
Canxi |
Cấu tạo răng và xương, tăng cường sức mạnh cơ bắp, chức năng thần kinh |
Sữa, phô mai, yogurt, cá trích, cá hồi nguyên xương, rau dền
Bổ sung sắt và canxi: Sai một li, đi một dặm
Axit folic, canxi và sắt là ba dưỡng chất không thể thiếu để duy trì một thai kỳ khỏe mạnh. Nếu trong 3 tháng đầu, axit folic đóng vai trò chủ đạo trong thực đơn dinh dưỡng của mẹ bầu thì ở giai đoạn giữa và cuối của thai kỳ, sắt và canxi cũng không chịu "lép vế"
|
Sắt |
Cấu tạo tế bào máu đỏ |
Thịt nạc đỏ, rau dền, ngũ cốc, hạt bí đỏ, bơ đậu phộng, hào
>> Xem thêm |
Vitamin A |
Cải thiện tầm nhìn, cho làn da khỏe, phát triển xương |
Cà rốt, khoai lang, các loại rau lá xanh thẫm |
Vitamin C |
Làm răng lợi khỏe, hỗ trợ cho việc tiêu hóa chất sắt |
Các loại quả thuộc họ cam chanh, khoai tây, súp lơ xanh |
Vitamin B6 |
Cấu tạo tế bào máu đỏ, giúp chuyển hóa tốt chất đạm, chất béo và carbohydrates |
Thịt heo, ngũ cốc nguyên hạt, chuối |
Vitamin B12 |
Cấu tạo tế bào máu đỏ, duy trì hoạt động của hệ thần kinh |
Thịt, cá, gia cầm, sữa (Nếu ăn chay mà không uống sữa, bạn cần uống bổ sung vitamin B12)
Thực đơn cho bà bầu ăn chay
Nhiều phụ nữ mang thai ăn chay trường lo sợ rằng chế độ ăn uống của mình sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi. Thực tế, bạn có thể hoàn toàn yên tâm với chế độ dinh dưỡng không thịt cá này, bởi lượng vitamin, khoáng chất và protein thai nhi cần thiết vẫn được cung cấp đầy đủ khi...
|
Vitamin D |
Cho răng và xương khỏe, hỗ trợ hấp thụ canxi |
Sữa và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, bánh mì và ánh nắng mặt trời |
Axít Folic |
Giúp sản xuất máu và protein, hỗ trợ chức năng của các enzyme, phòng dị tật thai nhi |
Rau lá xanh, các loại quả màu vàng sậm, đậu, đậu hà lan, các loạt hạt
>>Xem thêm: |
Chất béo |
Dự trữ năng lượng cho cơ thể |
Thịt, sữa nguyên kem, các loại hạt, bơ đậu phộng, dầu thực vật (Chất béo chỉ nên chiếm tối đa là 30% lượng năng lượng hấp thu mỗi ngày) |