Nguyên liệu chuẩn bị:
- 270gr bột mì
- 180-200ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê men
- 1/5 muỗng cà phê muối
- Hành lá thái nhỏ.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bột mì cho vào tô cùng với muối, men trộn đều. Sau đó cho sữa hâm ấm từ từ vào nhồi đều khoảng 15 phút cho bột mịn dẻo không dính tay. Lấy màng thực phẩm bọc tô bột lại để bột nghỉ 20 phút.
Bước 2:
Qua 20 phút lấy bột ra, cán mỏng.
Bước 3:
Sau đó quét 1 lớp dầu ăn để bánh không bị khô khi hấp, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước 4:
Tiếp theo rắc
hành lá lên. Cuối cùng gấp bột lại. Cắt bột từng miếng nhỏ.
Bước 5:
Chồng 2 miếng bột lên với nhau, sau đó dùng que xiên thịt ấn chính giữa, rồi kéo dài miếng bột ra 1 chút.
Bước 6:
Gấp miếng bột lại và kẹp hai đầu mép vào nhau là bạn sẽ có chiếc bánh như trong hình. Xếp bánh vào dĩa.
Bước 7:
Nấu 1 nồi nước sôi. Sau đó cho bánh vào xửng hấp 20-22 phút là bánh chín.
Thưởng thức khi còn nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
Mọi thứ đều được hòa quyện trong miệng, vị mặn dễ chịu của bánh, ăn một lần là sẽ nhớ mãi cái hương vị thơm ngon hấp dẫn khó có thể chối từ này. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú cho xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao hành này nhé !