Bạn đã quá ngán ngẩm với món
cá kho, hương vị dù có ngon, nhưng ăn mãi bạn cũng cảm thấy chán. Bạn muốn thay đổi khẩu vị, bạn muốn món cá mãi là món ưa thích của bạn. Vậy làm thế nào để bạn không thấy ngại ăn cá. Bạn cần thay đổi
cách làm cá, và món cá
cơm chiên tỏi ớt sẽ cho bạn cảm giác thèm ăn cá. Cá cơm là loại cá rất rễ mua và tìm dễ dàng trên các chợ. Là loại cá phổ biến ở nhiều nơi, do đó việc
chế biến loại cá này để chở thành món cá kho ăn đặc sắc và đậm đà hương vị là điều mà ai cũng muốn làm. Đồng thời, do đặc tính dễ ăn dễ chế biến nên đã trở thành
nguyên liệu yêu thích được nhiều người nội trợ yêu dùng. Thịt cá ngọt ngon, được kho rất đậm đà, hòa quyện các nguyên liệu với nhau, lại thêm vị cay của tỏi ớt sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm cực ngon miệng. Đặc biệt, ăn cá kho mấy ngày trời lạnh thì hết ý. Không chỉ thế, mấy món cá kho rất dễ làm nên bạn có thể làm hàng ngày hoặc kho một nồi đầy cuối tuần để ăn dần tuần sau vô cùng tiện. Như vậy, bữa ăn gia đình được chế biến khá nhanh nhưng đảm bảo thành viên nào trong nhà ai cũng thích món ăn này. Hãy đổi món với
cá cơm chiên tỏi ớt, một món tưởng chừng gây khó với chúng ta khi những con cá cơm nhỏ xíu và bạn không biết làm sao để cá giòn, mặn mà, mùi tỏi ớt thơm nhẹ nhàng
hấp dẫn. Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn để thêm vào thực đơn mới cho gia đình nhằm cải thiện bữa ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn rất nhiều, đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem, càng ăn càng ghiền và không hề có cảm giác ngán chút nào đâu nhé. Các bạn hãy nhanh tay ra chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện món ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nào. Hãy tham khảo cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cực
thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần với webnauan sau đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút
- 2 trái ớt băm nhỏ
- 1 miếng gừng băm nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 100 gr bột năng bạn có thể dùng bột bắp hay bột khoai tây.
- 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt. Tất cả hòa chung trong 1 bát.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Cá cơm rửa sạch để ráo.
Bước 2:
Cho bột năng vào bao nilon.
Sau đó cho cá vào xóc đều cho bột bám 1 lớp mỏng quanh cá.
Bước 3:
Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng là cho cá vào chiên với lửa vừa.
Bước 4:
Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Không nên cho cá quá nhiều vào cùng một lúc khi chiên.
Bước 5:
Bắc 1 cái chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm vào đảo đều.
Bước 6:
Cuối cùng cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám xung quanh cá là tắt bếp.
Cá cơm chiên tỏi ớt dùng với cơm trắng rất tốn cơm đó bạn nhé.
Món cá cơm chiên tỏi ớt này tuy cách làm đơn giản, nguyên liệu lại rất dân dã mà rẻ nhưng mang lại kết quả vô cùng bất ngờ đấy nhé. Một món ăn cực thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được nhiều lời khen từ cho mà xem.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon này nhé !