Làm sao để nấu lẩu bò?

Nguyên liệu:
-1 đuôi bò, hành , ngò
-1/2 vú bò
-100g măng khô
-2 muỗng súp rượu thơm
-200g củ sen
-100 g ớt saté
-100g gừng
-3 trái dừa xiêm
-1 hủ chao
-1/2 muỗng cà fê ngũ vị hương
-1 cây rau tía tô
-300 g cải bẹ xanh
-1 nắm hẹ
-5 cọng sả
-1 bó rau tần ô
-1 củ hành tây
-1 củ sắn
-6 vắt mì sợi
-Gia vị
1 củ cải trắng
1 củ khoai môn nhỏ

Cách làm:

• 1
  Đuôi heo làm sạch chặt miếng vừa ăn , vú bò xắt miếng ướp gia vị và rượu thơm + 2 muỗng xúp nước gừng + 1 muỗng súp ớt saté + ngũ vị hương để 1/2 giờ cho thấm

• 2
  Bắc chảo mỡ phi hành tỏi thơm cho thịt vào xào
  Để nước dừa + sả đập dập bó lại + củ sen xắt lát mỏng + gừng xắt lát + củ sắn + củ cải trắng xắt miếng to

• 3

  Khoai xắt miếng

  Măng khô ngâm nươ'c luộc sơ , xắt miếng xào sơ nêm gia vị

• 4

  Cho thêm vào nồi thịt măng + khoai môn nấu cho thịt mềm

  Nêm gia vị cho vừa ăn

• 5

  Hành tây xắt lát mỏng + tía tô + hành ngò xă"t sợi.

  Chao tán nhuyễn + đường + bột ngọt + ớt saté

• 6
  Cho thịt ra cái siêu đất trên để mỡ thơm + hành tây + hành ngò + tía tô . Ăn chung với rau tần ô + hẹ cắt khúc + cải bẹ xanh cắt khúc + mì sợi + hủ tiếu . Và thưởng thức!