Chi phí cho thực phẩm chiếm tỷ trọng khá lớn trong tổng chi phí tiêu dùng của mỗi gia đình. Để tiết kiệm, các bà nội trợ quan tâm tới rất nhiều hình thức để giảm giá như mua hàng tại thời điểm khuyên mại, giảm giá, mua hàng lô lớn để được giá ưu đãi…. Nhưng bên cạnh đó, mỗi gia đình vẫn có thể tiết kiệm hơn nữa bằng cách thay đổi thói quen sử dụng thực phẩm của mình.
Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Không lãng phí thức ăn thừa
Nếu bữa ăn trước của gia đình bạn còn thừa thức ăn thì đừng vội bỏ chúng đi mà hãy cất vào tủ lạnh để dành cho hôm sau. Những thức ăn thừa đó không làm hại bạn đến sức khỏe của bạn khi dùng nó vào bữa ngày hôm sau. Chỉ nhớ một điều rằng không dùng thức ăn lưu cữu quá lâu. Những thức ăn thừa như canh hay những món thịt hầm có thể cho bạn một bữa trưa nhanh chóng. Thức ăn thừa cũng cứu nguy cho bạn những bữa tối khi bạn trở về từ văn phòng quá muộn và không có thời gian để nấu nướng. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý tới cách thức để bảo quản thực phẩm. Ví dụ như đồ tươi sống phải được nấu chín thì mới để lại cho bữa sau.
Kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm
Khi mua hàng bạn hãy kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm một cách cẩn thận trước khi cho nó vào giỏ mua hàng của mình. Hãy chọn những thực có hạn sử dụng mới nhất để có thể thuận tiện cho bạn trong việc sử dụng. Thêm vào đó, hãy kiểm tra bao bì đóng gói thật cẩn thận, thực phẩm dù chưa hết hạn nhưng rất có thể sẽ bị hư hỏng do bao bì đóng gói không cẩn thận. Hãy kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh nhà bạn một cách thường xuyên để đảm bảo bạn không để quên thực phẩm quá hạn sử dụng trong tủ lạnh hoặc mua nhầm sản phẩm đã có sẵn trong nhà.
Mua ít thực phẩm dự trữ
Trong những gia đình ít người, thực phẩm tiêu thụ hàng ngày thường không nhiều hoặc những gia đình có người khảnh ăn thì việc dùng thẻ giảm giá để mua đồ quả là một ý tưởng không tốt. Bởi nếu bạn mua nhiều thực phẩm dự trữ thì có khả năng chúng bị hết hạn sử dụng trong khi vẫn chưa được dùng tới.
Không lãng phí ngay cả khi bạn ăn ở nhà hàng
Nếu bạn không ăn hết thức ăn khi ra nhà hàng, hãy yêu cầu họ cho bạn túi để đựng thức ăn hay hộp nhựa để mang về. Giả sử bữa ăn đó của bạn là 100.000 đồng và còn thừa lại một nửa, nếu bạn bỏ chúng đi có nghĩa là bạn đã lãng phí 50.000 đồng. Đừng ngần ngại khi mang những thực phẩm này về. Thói quen tíêt kiệm của người Đức – không bao giờ để thừa thức ăn- sẽ là tấm gương tốt cho bạn lúc này.
Luân chuyển thực phẩm trong bếp
Khi bạn mua những đồ dùng mới, hãy luân chuyển những thực phẩm cũ ra vị trí đầu tiên và dễ tìm trong tủ lạnh hay khu vực để thực phẩm trong căn bếp nhà bạn và chuyển những thực phẩm mới mua ra sau. Đây là cách để bạn sử dụng những thực phẩm đã mua từ trước và không lãng phí bất kỳ một thứ gì trong tủ bếp gia đình mình.
Chỉ mua những gì bạn biết chắc rằng bạn sẽ ăn chúng
Nếu bạn muốn thử nghiệm với một loại thực phẩm mới, hãy mua một ít để thử cho lần đầu tiên. Nếu bạn thấy rằng bạn thích loại thực phẩm mới đó thì hãy tiếp tục mua thêm. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bạn mua cho cả gia đình của mình, do vậy việc quan tâm tới những người khác trong gia đình có thích loại thực phẩm đó hay không là điều rất quan trọng. Hãy cân nhắc điều này trước khi mua bất cứ một loại thực phẩm mới nào trên thị trường. Không nên mua nhiều những thực phẩm lạ mắt mà bạn nhìn thấy ngoài siêu thị vì bạn không chắc rằng bạn sẽ đụng tới chúng nếu bạn không thích chúng. Như vậy sẽ rất lãng phí.
Học cách bảo quản thực phẩm
Không nên cất thức ăn vào tủ lạnh khi không có màng bảo vệ thực phẩm hay hộp đựng thức ăn. Hãy mua màng bảo vệ thực phẩm và hộp đựng thức ăn thừa để thức ăn trong tủ lạnh được đảm bảo vệ sinh vì trong tủ lạnh cũng có rất nhiều loại vi khuẩn có hại có thể xâm nhập vào thức ăn của gia đình bạn.
Bạn không thể bắt đầu giảm chi phí cho thực phẩm chừng nào bạn chưa dừng việc lãng phí thức ăn. Một khi bạn có thể làm được điều đó, có nghĩa rằng bạn có thể tiết kiệm chi tiêu cho thực phẩm hàng ngày. Cách tốt nhất để tiết kiệm chi tiêu cho thực phẩm chính là hãy dùng tất cả những gì mà bạn đã mua và không lãng phí chúng.