Ong chúa thường có đời sống dài và khả năng tái tạo của chúng cao gấp nhiều lần ong thợ. Ong
chúa có thể sống tới 5 năm, trong khi ong thợ chỉ ít hơn 6 tuần. Ong chúa có thân hình gấp đôi ong
thợ và có khả năng sinh sản phi thường, có thể cho tới 2.500 trứng chỉ trong 1 ngày.
Từ kháng vi khuẩn và virus...
Vì sao ong chúa có tuổi thọ cao đến như vậy? Đó là do ong chúa đã dùng một chất dinh dưỡng đặc
biệt mà dân gian gọi là sữa ong chúa. Ong chúa được nở ra từ một loại trứng bình thường như trứng
của các ong thợ khác nhưng được chọn lọc ra để nuôi dưỡng bằng sữa ong chúa. Trong khi đó, những
loại ong thợ khác thì "mưu sinh" bằng mật hoa hay các chất liệu có ở quanh tổ.
Sữa ong chúa đã biến đổi ong chúa thành một loại côn trùng đặc biệt, giúp tăng cường thể chất
của chúng đến một cấp độ đáng lưu ý. Có rất nhiều nghiên cứu được thực hiện để phân tích
thành phần
dinh dưỡng của sữa ong chúa và tác động của chúng lên sức khỏe con người. Tuy nhiên, vẫn còn một số
thành phần tham gia cấu thành sữa ong chúa không chịu "xuất đầu lộ diện" và vẫn còn là một điều bí
ẩn.
Sữa ong chúa được bào chế và sản xuất dưới dạng viên Ảnh: SUAONGCHUATUOI.ORG
Sữa ong chúa là nguồn nguyên liệu thiên nhiên của acetylcholine. Sữa ong chúa có đặc tính kháng
vi khuẩn, kháng virus và được ứng dụng rộng rãi trong y học. Nó được đánh giá cao trong việc hỗ trợ
điều trị những bệnh như suyễn, mất ngủ, bệnh về da… Nó đồng thời cũng là một chất tăng cường hệ
miễn dịch và có vai trò hữu ích trong các bệnh về gan, tụy, loét dạ dày, loãng xương…
Thành phần hóa học hiện diện trong sữa ong chúa bao gồm 12% protein, 5%-6% lipid, 12%-15%
carbohydrate, chứa một hàm lượng cao vitamin nhóm B, 17 amino acid, trong đó có 8 loại amino acid
thiết yếu (essential amino acid). Đây là một hợp chất giàu dinh dưỡng và có giá trị chữa bệnh cao.
Trong sữa ong chúa cũng có 15% aspartic acid, rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo
tế bào.
Các amino acid hiện diện trong sữa ong chúa luôn thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học. Chúng
có khả năng chống lại những gốc tự do ( free radical) trong cơ thể. Các amino acid tạo nên một dạng
cơ bản của hệ thống hóa chất trong cơ thể chúng ta, là những chất thiết yếu cho sự tăng trưởng, có
khả năng giúp cơ thể chống lại bệnh tật và sự nhiễm trùng.
... Đến kháng ung bướu
Sữa ong chúa có khả năng kháng nấm, ức chế những bệnh như lở miệng và chân lực sĩ (athelet's
foot). Nó cũng được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh nhược cơ, bệnh parkinson, làm giảm các triệu chứng
dị ứng và giúp kiểm soát mức độ cholesterol.
Điều đáng lưu ý là sữa ong chúa có vai trò hỗ trợ cơ thể đề kháng lại những tác dụng phụ có hại
của hóa trị liệu và xạ trị cho những bệnh nhân ung thư. Các phương pháp xạ trị và hóa trị thường
tấn công vào hệ thống miễn dịch của cơ thể. Sữa ong chúa với thành phần amino acid có thể hỗ trợ hệ
miễn dịch, cung cấp một hàng rào bảo vệ chống lại những thành phần ngoại lai tấn công và làm suy
yếu hệ miễn dịch. Bổ sung chế độ ăn uống của chúng ta với sữa ong chúa sẽ giúp tái tạo những tế bào
vốn bị tiêu diệt do ảnh hưởng của hóa trị liệu và giúp củng cố hệ miễn dịch.
Một thành phần quan trọng khác có trong sữa ong chúa là gamma globulin (một loại amino acid).
Chất này giúp hệ miễn dịch chống lại tình trạng nhiễm virus. Ngoài ra, còn có một hợp chất khác là
sterol phosphorous và acetylcholine. Chất này rất cần thiết cho sự dẫn truyền tín hiệu thần kinh từ
tế bào này sang tế bào khác.
Sữa ong chúa còn có một đặc tính "ăn tiền" nữa là kháng ung bướu. Một nhóm nhà khoa học Nhật Bản
đã cung cấp sữa ong chúa cho 1 trong 2 nhóm chuột đã được tiêm cấy vào những dạng khác nhau của tế
bào ung thư. Sữa ong chúa đã có tác động tích cực trên những tế bào ác tính. Tuổi thọ của nhóm
chuột được cung cấp sữa ong chúa được kéo dài, kích cỡ của khối u cũng giảm một nửa so với nhóm
chuột không được cung cấp sữa ong chúa. Nghiên cứu này đã được báo cáo trong chuyên san y học
Nippon Yakurigaku Zasshji - Folia Pharmacologica Japonica (Feb.1987;89:73-80).
AloBacsi.vn
Theo DS Nguyễn Bá Huy Cường - Người lao động
Trong một số trường hợp, cơ thể chúng ta không thể tự tạo
ra amino acid. Chúng ta chỉ có thể có chúng qua thực phẩm. Sự quan trọng của amino acid và sự hiện
diện của chúng trong sữa ong chúa đã gây một sự chú ý đặc biệt.
|