Không chỉ là thực phẩm, rau mùi trộn còn là thần dược cho cổ họng bạn trong những ngày gió lạnh. Với riêng các bạn gái, còn có tác dụng tiêu mỡ, giữ dáng cân đối.
Nguyên liệu:
– 300g rau mùi, ít cọng hành lá
– 5 tép tỏi, ít gừng, 2 quả màu ớt, 1 thìa dầu mè, 3 thìa dầu ô liu, 1 thìa dấm trắng, 1 thìa dầu hào, đường, gia vị…
Cách làm:
– Rau mùi cắt gốc, nhặt sạch, rửa rồi ngâm với nước, để ráo.
– Cọng hành lá tước nhỏ.
– Tỏi, gừng băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ, bỏ hạt.
– Cho rau mùi vào bát to, lần lượt cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào, tiếp đến là tỏi, ớt và gừng. Trộn đều.
– Khi rau đã ngấm hỗn hợp gia vị, cuối cùng cho dầu ô liu.
Mách nhỏ:
– Mùa xuân ăn nhiều rau mùi, sẽ là vị thuốc tốt cho họng, phổi, lá lách, ngăn ngừa các cơn ho.
– Salat rau mùi còn kích thích thèm ăn và giữ vóc dáng luôn thon gọn.
BACSI.com (Theo Dân Việt)