Hồng Đăng (Ninh Bình)
Với thức ăn mang nguồn gốc thực vật,
Vitamin A có nhiều ở những loại rau củ có nhiều caroten (loại chất này khi vào cơ thể sẽ tạo thành Vitamin A). Caroten có nhiều trong những loại rau có màu xanh đậm như: Rau ngót,
rau muống,
rau dền,
rau diếp,
xà lách… và các loại củ, quả có màu vàng, da cam như: Gấc, cà rốt,
bí đỏ hay các loại quả chín như: Đu đủ, xoài, hồng, mơ…
Chuyên gia tư vấn Kim Mai