Tác giả Ngọc Anh Chu Thuộc mục
Những món ăn hấp dẫn mà lại khá dễ làm cho các chị em sẽ được Toinayangi.vn giới thiệu cho các bạn ngay bây giờ. Hãy cùng trải nghiệm thực đơn mới của chúng tôi nào…
1.Gà kho củ cải muối
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Đùi gà : 1 cái
- Củ cải muối : 200g
- Hành lá thái nhỏ, hành tím, tỏi băm
- Gia vị : dầu ăn, tiêu , đường, hạt nêm, sốt Mayonnaise.
Cách làm :
- Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đem ướp với hạt nêm, hạt tiêu.
- Củ cải muối rửa sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp tục ngâm nước cho hết mặn và vắt ráo.
- Đun nóng dầu ăn, cho gà vào chiên vàng đều.
- Phi thơm hành tỏi, cho củ cải vào xào , nêm thêm đường. Tiếp đó cho gà vào xào cùng 1 chén nước, đun khoảng 10 phút cho cạn nước. Sau đó cho hành lá vào, cuối cùng cho sốt mayonnaise vào là được.
2. Măng xào thịt heo
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Măng tươi : 200g
- Thịt nạc : 100g
- Mộc nhĩ, tỏi.
- Gia vị : dầu ăn, muối, tiêu , sa tế, nước mắm, đường,…
Cách làm :
- Thịt heo rửa sạch , thái thành những sợi dài, ướp cùng tiêu, nước mắm.
- Măng tươi rửa sạch, cắt thành những miếng dài và mỏng, mọc nhĩ ngâm với nước ấm, thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, thêm sa tế vào. Cho thịt heo vào xào đén khi thịt chín thì thêm măng và mọc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
3. Cải thìa xào thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Cải thìa
- Thịt bò
- Tỏi băm nhỏ
- Gia vị : muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, hạt nêm,…
Cách làm :
- Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với hầu hào , tỏi, đường, tiêu, nước mắm. Cải thìa nhặt sạch, rửa và giữ nguyên cây ( nếu cây nhỏ).
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, cho ra đĩa.
- Cho rau vào chảo xào cùng dầu mè, dầu hào, hạt nêm, sau đó cho thịt bò vào, trộn đều cho ngấm hương vị.
4. Canh rau dền nấu tôm thanh mát
Chuẩn bị nguyên liệu :
- Rau dền : 1 bó
- Tôm tươi : 150g
- Hành lá
- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, đường , muối,…
Cách làm :
- Rau dền mua về, nhặt lá sâu hỏng, lá già úa, rửa sạch với nước muối, vớt ra để ráo nước.
- Tôm bỏ vỏ, rửa sạch, giã hơi dập với đầu hành.
- Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào xào với hạt nêm, muối , đường đến khi thấy tôm chuyển màu.
- Cho nước vào đun sôi, cuối cùng là cho rau dền vào, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý : trong quá trình nấu không nên đậy vung rau dền không thì rau sẽ bị thâm.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với bữa trưa ở văn phòng nhé….
Comments
comments
