Thực phẩm là một phần vô cùng quan trọng trong cuộc sống. Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người đều hiểu rõ về tác hại mà các loại
thực phẩm có thể đem tới. Rất nhiều loại thực phẩm thiếu dinh dưỡng nhưng lại có
hàm lượng đường và
chất béo cao, có thể dẫn tới chứng
trầm cảm. Dưới đây là những loại thực phẩm có thể phá hỏng
tâm trạng của bạn.
Thịt giăm bông
Loại thịt này có nguồn gốc từ những trang trại nơi lợn được tiêm rất nhiều thuốc. Không chỉ có vậy, trong quá trình chế biến, thịt giăm bông còn được thêm đường, muối và chất bảo quản - những chất khiến bạn có tâm trạng tồi tệ, thúc đẩy chứng
đau nửa đầu và nghiêm trọng hơn là bị sưng mắt cá chân.
Thay vì ăn thịt giăm bông, bạn nên ăn
cá hồi. Loại cá này chứa chất béo omega-3 giúp bạn duy trì trí nhớ sắc bén và thúc đẩy tâm trạng. Nghiên cứu năm 2008 cho thấy, dầu cá trong cá hồi cũng hiệu quả tương tự như Prozac trong việc điều trị chứng trầm cảm. Thêm vào đó, hàm lượng chất gây ô nhiễm trong cá hồi rất thấp, không gây hại cho sức khoẻ như các loại cá khác.
Soda
Ước tính, một người Mỹ trung bình uống 600 lon soda trong 1 năm. Theo TS Drew Ramsey - tác giả cuốn "The Happiness Diet", soda khiến chất béo tích tụ bên trong cơ thể và gây tâm trạng buồn chán. Do đó, khi uống soda, bạn nên cho thêm một chút nước trái cây để duy trì tâm trạng ổn định.
Trong nhiều thập kỷ, các nhà khoa học vẫn tranh cãi về chuyện bơ thực vật hay là bơ bổ dưỡng hơn. Đến giờ, mọi chuyện đã rất rõ ràng. Bơ thực vật có chứa chất béo công nghiệp và hàm lượng axit béo omega-6 cao, làm xáo trộn tâm trạng và hàm lượng insulin trong cơ thể. Cho dù các tập đoàn thực phẩm tiếp tục thay đổi công thức nhưng điều này vẫn không thay đổi.
Thay vì ăn bơ thực vật, bạn nên đổi sang bơ được chế biến từ bò ăn cỏ. Loại bơ này có hàm lượng axit linoleic liên hợp (CLA) cao, giúp phòng chống ung thư và làm giảm mỡ bụng cũng như nguy cơ đau tim. Thêm vào đó, bơ được chế biến từ bò ăn cỏ có omega-3 - một chất mà bơ thực vật không thể cung cấp.
 |
Ảnh minh họa.
|
Khoai tây chiên
Đây là món ăn rất được ưa thích vào những ngày mùa đông lạnh giá. Tuy nhiên, khoai tây được chiên trong dầu chứa nhiều axit béo omega-6 ngăn chặn omega-3 phát huy tác dụng. Ngoài ra, khoai tây chiên còn chứa chất acrylamide gây ung thư.
Đậu phộng
Đậu phộng
đóng gói ướp muối thường có hàm lượng natri và phụ gia thực phẩm cao, trong đó có một loại hương liệu nhân tạo liên quan đến chứng đau nửa đầu, suy nhược và khó thở.
Bạn nên kết hợp ăn quả óc chó, quả hạnh nhân với quả hạch Brazil, như vậy bạn sẽ được cung cấp đủ omega-3, vitamin E và selen. Điều này là do chế độ ăn uống thiếu selen có liên quan đến nguy cơ trầm cảm và tự tử. Để thúc đẩy tâm trạng hơn nữa, bạn có thể cho thêm lá hương thảo và muối biển vào hỗn hợp rồi nướng trong lò ở 300oC trong 15 phút.
Khoai lang đóng gói
Khoai lang đóng gói thường có nhiều đường, khiến trí não và tâm trạng của bạn bị ảnh hưởng chỉ vài phút sau khi ăn. Không chỉ có vậy, hàm lượng đường huyết cao khiến các mạch máu trở nên già cỗi, ảnh hưởng tới não bộ, thị giác và chức năng thần kinh, đồng thời làm tăng nguy cơ trầm cảm và bệnh Alzheimer.
TIN LIÊN QUAN