Giảm mỡ bụng
Đường kính được cấu tạo từ một phân tử glucose và một phân tử fructose. Khi ăn đường, fructose quá thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ và tích lũy tại gan gây gan nhiễm mỡ, tích lũy ở bụng gây béo bụng. Từ đó gây hội chứng chuyển hóa, đề kháng insulin và gây bệnh tiểu đường.
Các loại nước ngọt có chứa đường như nước ngọt thương mại, nước ép đóng chai, nước tăng lực, nước dùng trong thể thao... thậm chí còn tệ hơn nữa. Khi uống vào chúng sẽ không được dự trữ, làm tăng đột biến lượng calo đưa vào.
Tuy vậy, cần phải nhớ là quy tắc trên không áp dụng cho hoa quả tươi vì loại thực phẩm này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều chất xơ để giảm thiểu tác hại của fructose. Nếu so với các đồ uống thì lượng fructose trong trái cây thấp hơn rất nhiều.
Vậy, bí quyết đầu tiên để giảm béo bụng là cắt giảm tất cả thực phẩm đồ uống có đường. Một số sản phẩm được dính mác “thực phẩm lành mạnh” cũng chứa rất nhiều đường. Bạn phải đọc chỉ số dinh dưỡng trên mác sản phẩm.
Làm chậm quá trình lão hóa
Theo Nutritionsecrets, ngoài việc khiến cân nặng tăng nhanh, các chuyên gia y tế tin rằng đường vẫn “ngấm ngầm” đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể. Đường ảnh hưởng tới da bằng cách làm mất đi lượng collagen, elastin tự nhiên có trong da. Nó khiến làn da trở nên khô, chảy xệ và xuất hiện nếp nhăn. Quá trình glycation cũng là nguyên nhân gây quầng thâm và bọng mắt. Những dấu hiệu này thường bắt đầu từ tuổi 35 và gia tăng mức độ sau đó.
Theo nghiên cứu đối với 600 đối tượng, những người có nồng độ đường trong máu cao thường có ngoại hình già hơn. Tuổi thọ của phụ nữ có ít hơn 180 g glucose trong máu cao hơn khoảng 5 tháng so với những người khác.
Chúng ta không thể ngăn chặn hoàn toàn quá trình lão hóa, nhưng có thể khiến nó chậm lại bằng cách giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Tránh bệnh tiểu đường
Thói quen ăn nhiều đồ ngọt khiến cơ thể kháng insulin, tích chất béo và làm chậm quá trình trao đổi chất. Theo một nghiên cứu về mức tiêu thụ đường ở 175 quốc gia, các chuyên gia cho thấy, việc nạp thêm 150 calo từ đường có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường gấp 11 lần so với 150 calo từ protein hoặc chất béo.
Đường khiến các chất béo tích tụ xung quanh gan và gây rối loạn chức năng sản xuất insulin của tuyến tụy. Điều này dẫn đến hiện tượng cơ thể kháng insulin - dấu hiệu đầu tiên của bệnh tiểu đường, béo phì và nhiều biến chứng nguy hiểm khác.
Loại bỏ đường khỏi bữa ăn hàng ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và có sức khỏe lành mạnh hơn.
Giảm cân
Một nghiên cứu chỉ ra rằng, với mức dung nạp calo như nhau, những người ăn ít đường và tinh bột có thể đốt cháy nhiều hơn những người hảo ngọt 325 calo mỗi ngày. Tập thói quen loại đường khỏi chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể giảm 5 -6 kg trong 6 tháng.
Ngủ ngon hơn
Theo trang Nutritionsecrets, một trong những lý do gây mất ngủ là lượng đường trong máu cao. Điều này thường xảy ra ở những người mắc bệnh tiểu đường. Theo các chuyên gia, để có giấc ngủ sâu hơn, bạn không nên ăn đường, tinh bột, đặc biệt là trước khi đi ngủ.
Giảm nguy cơ bệnh thật
Chế độ ăn nhiều đường và tinh bột khiến não bộ hoạt động rối loạn, hiểu sai tín hiệu và kích hoạt các phản ứng kháng viêm ngay cả khi không mối đe dọa nào hiện hữu. Đây chính là nguyên nhân gây tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể. Các chuyên gia tin rằng, tình trạng viêm nhiễm mãn tính trong cơ thể là nguyên nhân của các bênh suyễn, dị ứng, bệnh tim và ung thư.
Thay thế đường và tinh bột bằng rau củ, trái cây, bạn sẽ góp phần làm giảm các phản ứng của cơ thể và giảm nguy cơ mắc các loại bệnh nguy hiểm trên.
Giảm căng thẳng
Một nghiên cứu của Đại học Columbia, Mỹ, cho thấy, những người hảo ngọt có xu hướng dễ cáu gắt, căng thẳng và tâm trạng bất ổn hơn. Đồ ngọt giúp giải stress rất hiệu quả nhưng quá nhiều đồ ngọt thì sẽ tạo nên phản ứng trái chiều, đó là khiến bạn bị stress nặng hơn và còn trở nên dễ tức giận, bực mình mặc dù chẳng vì lý do nào cả.
Tăng cường trí nhớ
Đường có thể là nguyên nhân khiến trí nhớ của bạn suy giảm. Nghiên cứu đối với động vật tại UCLA cho thấy, chế độ ăn nhiều đường có thể làm hỏng liên kết giữa các tế bào não. Điều này làm giảm trí nhớ và khả năng tư duy của bạn. Hãy nói không với đồ ngọt vì một trí tuệ minh mẫn.
Ngọc Diệp (Tổng hợp)
Nguồn: Gia đình Việt Nam
Video đang hot:
