Gà xào nấm kim châm
Nấm kim châm là thực phẩm chứa nhiều vitamin, axít amin. Đặc biệt, chất lysine giúp cải thiện chiều cao, trí tuệ của trẻ em. Ngoài ra nấm rất tốt cho sức khỏe nói chung của con người. Vì thế thỉnh thoảng hãy bổ sung món nấm này vào trong bữa cơm gia đình nhé.
Nấm kim châm có thể kết hợp với khá nhiều các thực phẩm khá để tạo nên các món ăn ngon và hấp dẫn, như với thịt gà chẳng hạn.
Để nấu nấm kim châm với gà, bạn có thể lựa chọn làm món gà xào nấm. Vừa nhanh gọn, lại chẳng tốn quá nhiều thời gian.
Khi mua nấm về xào, các chị em lưu ý chọn loại có màu sắc tươi mới, mùi thơm hấp dẫn. Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi nhé.
Còn gà đem xào chung với nấm chị em nên lấy phần ức gà, có nhiều thịt nạc, mang xào với nấm sẽ rất ngon, lại dễ ăn hơn. Thịt ức gà rửa sạch, thái thịt thành những miếng dài mỏng. Ướp thịt với một chút dầu hào, dầu mè, hạt tiêu, bột canh và hạt nêm rồi để cho thịt thấm gia vị trong vòng 15-20 phút.
Khi món gà xào nấm kim châm được bày ra đĩa, vị ngọt, giòn của nấm cùng mùi thơm của thịt gà khiến cho bữa cơm thêm hấp dẫn.