Cách Làm Bánh Gato Flan Bất Bại Ngon Tuyệt

15.6047
Nếu đã từng thưởng thức món bánh flan mềm mượt, óng mịn, ngọt ngào thì chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị này. Tuy nhiên, chỉ với chút biến tấu, bạn sẽ có món bánh gato flan còn tuyệt vời hơn thế. Cách làm bánh gato flan có rất nhiều công thức, nhưng không ít người thừa nhận rằng làm bánh gato flan không dễ như họ tưởng. Tuy vậy, với công thức làm bánh gato flan mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Chiếc bánh với phần flan mềm mượt, óng mịn, kết hợp với vị đắng vừa phải của caramen vô cùng hấp dẫn. Không những vậy, ăn cùng phần cốt bánh gato ngọt ngào cho bạn cảm giác tan chảy trong miệng cực kỳ thú vị đấy. Với cách làm bánh gato flan này, bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức như món ăn vặt hoặc món tráng miệng đều rất ngon. Không những thế, chỉ cần trang trí một chút trên bề mặt là nó có thể trở thành chiếc bánh sinh nhật vô cùng bắt mắt rồi. Mùa hè năm nay mời bạn thử một biến tấu của món bánh Flan truyền thống - bánh Flan gato nhé! Vẫn giữ nguyên cái hấp dẫn của bánh Flan bạn đã biết, món bánh Flan gato lại có thêm một lớp bánh gato xốp mịn như mây làm giảm đị độ "ngán" khưởng thức - khiến cho nó hứa hẹn sẽ trở thành một món mới cực hot trong mùa hè này đấy! Bạn có thể tự tay chế biến để cả nhà cùng thưởng thức, chắc hẳn đây sẽ là món ăn vô cùng thú vị, thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo an toàn cho cả gia đình bạn đặc biệt là các bé yêu đấy. Chẳng cần phải ra tiệm mua, bạn cũng có thể tự tay làm nên những chiếc bánh vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh để chiêu đãi mọi người thưởng thức. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món bánh gato flan này nhé ! 
Nguyên liệu chuẩn bị:

Phần flan:
- Sữa ông thọ: 100g
- Nước: 400ml
- Trứng gà: 4quả
Phần gato đen:
- Trứng gà: 2quả
- Đường: 40g
- Bột mỳ: 50g
- Bột cacao: 10g
- Dầu ăn: 20g
Phần đường caramen:
- Đường: 80g
- Nước: 1ít cho ngập mặt đường
Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn cho đường và nước vào nồi con đun đến khi chuyển màu cánh gián thì đổ vào khuôn, lắc khuôn sao cho caramen phủ đều.
 


Bước 2:
Bây giờ, bạn làm bánh flan bằng cách cho sữa ông thọ + nước + trứng gà cho tất cả vào bát quấy cho tan trứng đều là được. Sau đó đổ vào khuôn.
 

 


Bước 3:
Làm gato đen như sau: bạn cho trứng + đường đánh bông đạt thì đổ từ từ dầu ăn vào (khi máy đánh trứng vẫn đang chạy).
Khi dầu hòa đều thì tắt máy và cho bột mỳ vào trộn đều nhanh và mạnh tay khi không thấy còn bột là được (trộn bằng phới lồng cầm tay) sau đó đổ bột vào khuôn đã đổ flan ở trên. Do phần gato nhẹ hơn, nên bạn yên tâm là gato và flan không bị hòa vào nhau đâu nhé.
 


Bước 4:
Bây giờ, bạn cho khuôn vào lò nướng cách thủy (nước trong khay phải ngập gần nửa khuôn) ở nhiệt độ 170 - 180 độ. Bạn nướng trong 50' là bánh chín (kiểm tra bánh bằng cách lấy dao con chọc vào giữa bánh mà dao k bị dính là đạt). Bạn không nên nướng quá lâu bánh sẽ bị khô và flan bị cứng nhé.

 


 


Giờ bạn chỉ cần úp ngược chiếc khuôn ra đĩa là đã có món bánh gato flan ngon tuyệt rồi. Chiếc bánh với phần flan mềm mượt, óng mịn, kết hợp với vị đắng vừa phải của caramen vô cùng hấp dẫn. Không những vậy, ăn cùng phần cốt bánh gato ngọt ngào cho bạn cảm giác tan chảy trong miệng cực kỳ thú vị đấy.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh gato flan thơm ngon này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]