Cách làm cá mú hấp miến
Để thực hiện cách làm cá mú hấp miến đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá mú hấp miến như sau:
Nguyên liệu làm món cá mú hấp miến
- Cá mú: 2 con
- Nấm hương: 20g ngâm nước 10 phút, thái nhỏ
- Mộc nhĩ: 20g ngâm nước ấm 10 phút, thái nhỏ
- Miến: 150g ngâm nước 10 nước ấm 10 phút, cắt ngắn
- Thịt lợn: 150g băm nhỏ
- Gừng: 1 nhánh, thái mỏng
- Hành tây: 40g, thái nhỏ
- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, nước dùng gà
- Rau xanh: rau diếp, lá bạc hà, rau mùi, hẹ, dưa chuột.
- Nước mắm chấm
Hướng dẫn làm món cá mú hấp miến
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm cá mú hấp miến như sau:
Bước 1: Đầu tiên, cá mua về mổ rửa sạch cá, khứa 2 bên để cá dễ thấm gia vị. Sau đó ướp cá với hạt tiêu và nước mắm rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 2: Ướp thịt băm, mộc nhĩ và nấm với tiêu, mắm, đường.
– Miến cắt sợi cùng ướp với đường, mắm, tiêu.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm cá mú hấp miến ngon tuyệt:
– Nhồi ít gừng sợi, nấm và thịt vào bụng cá. Phần thịt còn lại rải đều lên mình cá. Thêm bên trên là dầu mè và gừng sợi.
Bước 4: Cho cá vào nồi hấp trong 10-15 phút tùy vào độ to của cá. Cuối cùng cho thêm mộc nhĩ, nấm và miến vào hấp thêm 3-5 phút nữa là xong món cá mú hấp miến.
Bạn là người yêu thích các món ăn từ cá, không nên bỏ qua:
Không quá cầu kì và không tốn nhiều thời gian nấu nướng của bạn, cách làm cá mú hấp miến đơn giản và ngon. Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi từ các thành viên trong gia đình mình với món ăn này đó. Chúc các bạn thành công.
