Cách làm dừa khô
Sau khi đã nạo dừa thành từng sợi vừa và mỏng, bạn đổ đường vàng vào để ướp với dừa. Đường vàng sẽ giúp cho món dừa khô thêm ngon, ngọt và có màu sắc bắt mắt hơn.
Ướp dừa khoảng 5h, lúc này đường đã tan hết thì bạn đặt chảo lên bếp rồi đổ hỗn hợp dừa vào sên. Khi sên dừa khô, lưu ý để lửa nhỏ luu riu để dừa không bị cháy. Đợi khi nước đường trong chảo dừa sôi lên, bạn vặn thật nhỏ bếp, tiếp tục đảo nhẹ nhàng đến khi dừa cạn nước, khô ráo, đường cô đọng lại bám quanh miếng dừa khô là được.
Sau khi dừa ngấm đường, bạn sên dừa khô với lửa nhỏ liu riu