Dê núi đã trở thành
món ăn được
ưa thích khắp trong Nam, ngoài Bắc. Tại Ninh Bình, người
chế biến có những
nguyên tắc riêng để
đảm bảo thịt dê ngon nhất. Trong các món từ
thịt dê, được
ưa chuộng hơn cả là dê nướng. Có nhiều cách chế biến như dê nướng mọi,
dê nướng ngũ vị... rất ngon và lạ miệng.
 |
| Dê nướng ngũ vị là món ăn ngon của đất Ninh Bình. |