 |
| Món lẩu kem không còn xa lạ với những người ghiền kem. Đó là nồi socola được nấu tan chảy bốc khói thơm lừng và những viên kem tươi nhiều màu sắc hương vị mát lạnh. |
 |
| Khi ăn lẩu kem, bạn sẽ nhúng từng viên kem các vị vào nồi socola để lớp socola tan chảy bám dính quanh viên kem và thưởng thức. |
 |
| Điểm đặc biệt của món lẩu kem là bạn sẽ được suýt xoa giữ vị nóng hổi, thơm ngọt, đắng đắng của socola, kết hợp với cảm giác mát lạnh, dẻo thơm quyện sánh của kem tươi bên trong. |
 |
| Lẩu kem còn có thể ăn kèm theo trái cây tươi, bánh ngọt thơm ngon cùng các loại nước sốt hảo hạng. |
 |
| Cách làm lẩu kem socola ngay tại nhà: Socola đen 20g, socola trắng 30g, socola sữa 30g, sữa đặc có đường 60g, rượu rum 10ml. Các loại hoa quả có thể ăn kèm là: dâu tây, táo, chuối tiêu, kiwi, dưa hấu, nho....kem tươi tùy loại và hương vị. |
 |
| Các loại trái cây cần rửa sạch, sau đó gọt vỏ nếu cần. Trái cây tươi nên ướp lạnh trước khi cắt. Với các loại quả dễ thâm đen như táo thì sau khi cắt, nên ngâm vào nước muối, nước mật ong chanh loãng. |
 |
| Tiếp tục lấy 30g chocolate sữa, 30g trắng, 20g đen và 50g sữa đặc có đường, cho tất cả vào nồi nhỏ, bật bếp lửa nhỏ, nấu cho chocolate chảy ra thành dạng sệt. |
 |
| Cho vào đó 10-20 ml rượu rum để tăng hương vị đậm đà. |
 |
| Bạn hãy khuấy cho nồi socola sôi đều trên bếp, sau đó đổ socola vào một chiếc bát inox và dùng đèn đốt tinh dầu giữ nóng cho socola. |
 |
| Tiếp tục lấy đĩa trái cây ra, sau đó dùng muỗng múc kem thành từng viên xếp vào giữa đĩa trái cây. Hãy lần lượt nhúng từng viên kem và trái cây vào nồi socola nóng tan chảy và thưởng thức. |
 |
| Mùa đông ăn món lẩu kem, cảm nhận các hương vị kem đặc biệt, cảm nhận cái lạnh từ trong ra kết hợp với lạnh từ bên ngoài vào là các xả stress tuyệt vời. |
