Nguyên liệu chuẩn bị:
- 12-15 con tôm
- 4 tép tỏi
- 30ml rượu gạo
- Sốt chua cay: 50ml nước; 20g sốt
cà chua (ketchup); 30g
tương ớt; 15g đường; muối vừa đủ
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành tây thái nhỏ.
Tôm rửa sạch, cắt bớt râu, bỏ chỉ đen.
Bước 2:
Trong một bát lớn, thêm nước, sốt cà chua, tương ớt, đường và muối rồi trộn đều với các nguyên liệu là nước sốt.
Bước 3:
Đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho hành khô, hành tây, tôm vào. Đảo đều.
Bước 4:
Sau đó cho hỗn hợp sốt cà chua tương ớt vào, nấu cho đến khi tôm chín.
Cho tôm ra đĩa, rưới nước sốt chua cay lên trên và rắc ít hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức với cơm trắng nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy !
Món có vị chua cay ngọt thật hấp dẫn và thật bén cơm đúng không nào? Món tôm sốt tỏi chua cay được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc nổi bật, dậy mùi thơm, có vị chua ngọt mặn nhẹ vừa ăn, nước sốt sền sệt, bao quanh từng con tôm rất bắt mắt, thịt tôm săn chắc, tươi ngon thấm đều gia vị hòa quyện với vị ngon của nước sốt làm nên hương vị đặc trưng riêng của món ăn này. Một chút biến tấu cho món tôm quen thuộc, món tôm sốt tỏi chua cay sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt tỏi chua cay hấp dẫn này nhé !