Cách làm nộm măng chua cực ngon

Nộm măng chua làm không khó, vị chua vị chua cay mặn ngọt lại rất ngon, giòn, khiến mâm cơm cuối tuần sang trọng hơn .

15.5818

Nguyên liệu:

- Măng chua (măng nứa): 400g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Vừng: 100g

- Hành khô: 0,5g

- Ớt: 1 quả

- Gia vị: Muối, nước mắm, mỡ nước.

- 5 lá chanh

Nộm măng chua làm đơn giản, ăn giòn, có vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Ảnh minh họa

Cách làm:

- Măng chua xé nhỏ, cho vào nước lạnh, vớt ra bỏ nước chua.

- Thịt rửa sạch, thái chỉ.

- Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, ớt băm nhỏ.

- Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

- Vừng rang vàng, xát bỏ vỏ, giã đập.

- Cho mỡ vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào xào, nêm vừa mắm muối.

- Xúc ra đĩa, trộn lẫn với măng, vừng, nước mắm, ớt, lá chanh. 

Mai Nguyên

Nguồn: Gia đình Việt Nam

>> MỜI ĐỘC GIẢ XEM VIDEO ĐANG HOT:

 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]