Cách làm xôi cuộn thịt băm
Hướng dẫn cách làm xôi cuộn thịt băm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm xôi cuộn thịt băm như sau:
Nguyên liệu làm xôi cuộn thịt băm
- Gạo nếp: 300g
- Thịt nạc: 150g
- Vừng: 10g
- Lạc: 60g
- Rau mùi: 3-4 cây
- Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, sữa dừa, dầu ăn
Nguyên liệu làm xôi cuộn thịt băm
Hướng dẫn làm xôi cuộn thịt băm
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món xôi cuộn thịt băm các bạn nhé:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện với một chút muối trộn đều, đổ nước xâm xấp, nấu cơm như bình thường.
– Cho thịt xay vào bát, thêm muối, nước mắm, hạt tiêu, vừng vào trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Rau mùi nhặt rửa sạch, ngâm nước muối rồi thái nhỏ.
Bước 3: Lạc rang chín, xát bỏ vỏ cho vào cối giã nhỏ lạc, rồi trộn lạc với một ít bột canh và muối.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món xôi cuộn thịt băm bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho thịt vào xào chín săn lại.
Bước 5: Khi xôi đã nấu chín, cho thêm sữa dừa vào nồi xôi rồi trộn đều, sau đó lấy xôi ra bát.
Bước 6: Rải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng, dùng thìa xúc xôi đổ vào màng bọc rồi dàn đều. Sau đó múc thịt cho vào giữa xôi, thêm ít rau mùi thái nhỏ vào. Cuộn tròn xôi lại thành một khối hình trụ dài để giúp cách làm xôi cuộn thịt băm ngon, đẹp mắt hơn.
Bước 7: Dùng dao cắt xôi thành từng lát vừa ăn, xếp ra đĩa. Khi thưởng thức món xôi cuộn thịt băm các bạn chấm xôi với muối lạc đã giã cho đậm đà.
Ngoài ra, các bạn có thể đổi vị với một số món xôi thơm ngon khác như: hay cũng rất hấp dẫn đấy nhé.
Không cầu kì, món xôi cuộn thịt băm được làm từ những nguyên liệu đơn giản cùng các bước thực hiện dễ dàng mà không tốn nhiều thời gian nấu nướng. Vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm xôi cuộn thịt băm thơm ngon và độc đáo các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon.
Bài viết liên quan