Nguyên liệu
- 2 quả khế chua, 100 g cà chua bi.
- 100 g thịt bò, 50 g giò sống.
- Ngò ôm/ ngổ, ớt trái, tiêu, hạt nêm, đường và muối.
-
1
Khế rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò om/ ngổ rửa sạch, thái nhỏ.
-
2
Thịt bò xay nhuyễn rồi trộn đều với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm, hành...
-
3
Đun sôi nước lọc, thịt bò vo viên cho vào. Khi nước vừa sôi lại, cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn. Rồi tắt bếp, cho ngò ôm vào rồi dùng nóng.
Thành phẩm
Món canh khế nấu bò viên quá dễ dàng để thực hiện, đúng không nào? Thịt bò ngọt tự nhiên kết hợp với khế chua sẽ tạo thành món canh chua chua ngọt mát. Những ngày nóng hay lạnh, dùng món canh bò viên này đều thích hợp đấy!
Chúc các bạn ngon miệng nha!