Nguyên liệu
- Chuối tây chín tới
- Trân châu trắng
- Sữa dừa (nước cốt dừa đặc)
- Đường
- Một chút xíu muối
Cách làm
- Chuối bóc vỏ, chẻ đôi rồi cắt khúc 3cm đến 5cm.
- Trân châu đem luộc chín rồi vớt ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính.
- Hòa đường với nước, thêm sữa dừa và chút xíu muối, cho lên bếp đun sôi rồi thả chuối vào ninh nhừ. (muối sẽ làm món chè đậm đà hơn)
- Chuối chín nhừ thì cho trân châu vào, đun thêm 5 phút nữa rồi bắc ra.
- Có thể thêm chút bột đao cho tô chè được sánh.
- Nếu thích bạn có thể ăn kèm dừa nạo hay lạc rang.
- Từng miếng chuối mềm, dẻo, ngọt và thơm vị sữa dừa, vậy là món ăn đã thành công rồi!
Chè chuối nấu sữa dừa và trân châu
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè chuối nấu sữa dừa và trân châu này nhé.
