Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 túi bánh gạo sẵn
- 2 muỗng canh dầu ăn, tương cà chua
- 1/2 muỗng canh tỏi
- 1 muỗng canh mứt dâu, mật ong
- 1-2 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh vừng rang hoặc lạc giã vụn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạn dùng dao cắt bánh gạo thành các khúc bằng nhau sao cho đẹp mắt để nâng cao tính thẩm mỹ của món ăn.
Bước 2:
Dùng que tre hoặc lạt cứng để xâu thành chuỗi bánh gạo với mỗi chuỗi có khoảng 3-4 cái.
Bước 3:
Đem bánh gạo đi rán cho chín cả 2 mặt. Chú ý không nên để lửa to quá dễ làm cho bánh gạo dễ bị cháy .
Bước 4:
Dùng một chiếc bát sạch để pha trộn nước trộn nước sốt với các thành phần đã cho bên trên theo tỷ lệ đã cho sẵn .
Bước 5:
Đun sôi bát nước sốt trộn khi nãy cho đặc quánh lại nhé, tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 6:
Bạn phết nước sốt lên từng xâu bánh vừa rán chính và lấy một chút vừng hoặc lạc giã nhuyễn rắc lên trên.
Thành phẩm mà bạn nhận được sẽ là những thanh bánh gạo vàng rộm, lớp bên ngoài giòn và thoảng mùi thơm như cơm cháy. Bánh gạo còn nóng, thấm vị chua ngọt của nước sốt rất nhanh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng !