Hướng dẫn cách làm món Cua lột sốt tỏi ớt

Nguyên liệu:

- Cua lột 4 con (150g)

- Hành tây cắt hạt lựu lớn, tỏi băm nhuyễn

- Ớt quả khô, ớt bột

- Hành lá cắt khúc khoảng 2 cm

- Lòng trắng trứng

Cách thức chế biến:

• 1
  Cua lột làm sạch, vắt cua cho ra bớt nước mặn trong cua.
  Nhúng qua lòng trắng rồi đem chiên.
  Phi thơm tỏi cho hành tây , hành lá vào, đảo cho hành tái.

• 2
  Cua sau khi chiên, vớt ra để cho ráo dầu rồi cho vào hỗn hợp vừa xào ở trên cho ngấm vào cua.
  Sau cùng, cho ra đĩa có lót xà lách ở dưới.
  Rắc ngò lên trên.

 Chúc các bạn ngon miệng!