Thổi một chút vị Âu vào món nui ngày thường cùng cá hồi dễ mua và dễ chế biến nhé để đổi món cho bữa cơm hằng ngày . Bởi cá hồi nguồn là nguồn thực phẩm giàu protein, các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như tryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie… Thêm cá hồi vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày là lựa chọn sáng suốt giúp bạn tăng cân lành mạnh, nhanh chóng hơn mong đợi. Bữa cơm của bạn sẽ trở nên ngon miệng hấp dẫn hơn, món nui sốt tương ớt cá hồi là một món ăn lạ miệng với hương vị đậm đà chắc hẳn sẽ làm cho bữa cơm của bạn trở nên ngon miệng hơn. Hãy cùng wednauan làm món ăn bổ dưỡng này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100gr phi lê cá hồi
- 150gr nui
- 10gr tương ớt
- 50gr cải xanh
- 1 trái cà chua
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rồi trộn với một chút dầu ăn cho nui không bị dính vào nhau.
Bước 2:
Cá hồi rửa sạch, ướp với một chút tiêu và bột nêm khoảng 5 phút cho đậm đà. Trộn tương ớt với xíu xiu đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp làm sánh hỗn hợp để cho hương vị trở nên đậm đà hơn.
Bước 3:
Cho cá hồi vào chảo đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha vào này, nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi, tùy khẩu vị mỗi người mà nêm cho phù hợp.
Bước 4:
Ở chảo khác xào riêng rau cải ngọt với chút bột nêm, sau đó cho luôn nui vào xào vừa ăn.
Bước 5:
Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá hồi lên trên nui rùi rưới nước sốt đều khắp. Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động.
Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí cho đẹp mắt. Dùng nóng rất ngon miệng chắc chắn cả nhà đều thích thú, có thể ăn kèm với dưa leo để hấp dẫn hơn.
Webnauan Chúc cả nhà thành công với món nui sốt cá hồi ngon mà lạ nhé!
