Làm món ngon
thịt mèo xào sả ớt đúng vị ngày Tết
Nguyên Liệu
- 0,3 kg thịt mèo thái mỏng.
- Sả : 2 củ.
- Ớt : nửa quả ớt đỏ, nửa quả ớt xanh.
- Hành tây : nửa củ.
- Đường : 1/2 thìa caffe.
- Muối : 1/5 thìa cà phê.
- Sữa dừa : 1 thìa cà phê.
- Mì chính : 1/5 thìa cà phê.
- Bột Nêm : 1 thìa cà phê.
- Dầu Hào : 1 thìa cà phê.
- Dầu điều : 1 thìa cà phê
Cách làm
- Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng, ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi
- Thịt mèo rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm
, nước tương
, sả khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chảo, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon dễ làm mà nóng hổi này nhé!