Nguyên liệu:
- Hoa đậu xanh Hà Lan đã sấy khô - 300g gạo nếp - ¼ cốc nước nóng - 230g sữa dừa - ½ muỗng cà phê muối
Cách làm:
1
Ngâm đậu xanh vào trong nước nóng khoảng 15 phút, cho đế khi nước chuyển màu xanh. Dùng lưới
lọc nước ra ngoài
2
Ngâm gạo nếp hoa màu xanh hạt đầu
qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 giờ
4
Trộn
nước cốt dừa và muối vào trong gạo, thêm gạo nếp và hấp tiếp tục trong vòng 10 phút
5
Tắt lửa và
để nguội. Ăn kèm với dừa và nước cốt dừa