Một số món ăn với lòng heo bạn có thể quan tâm:
–
–
Cách làm lòng nướng
Lòng nướng là món ăn yêu thích của nhiều người
Nguyên liệu làm lòng nướng
- 500 gr lòng heo (để có cách làm lòng nướng ngon các bạn nên chọn những đoạn lòng già nhé)
- Que xiên
- Gia vị các loại, hành, tỏi, ớt, sả
Xem thêm: .
Các bước thực hiện món lòng nướng
Thực hiện món lòng nướng
Lòng lợn luộc qua rồi sơ chế sạch sẽ, bỏ phần ruột bên trong và bóp sạch với muối và rửa lại nhiều lần cho sạch. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, chờ dầu nóng cho hành, tỏi, ớt, sả vào phi cho vàng thơm
Tiếp tục thực hiện cách làm nóng nướng ngon nhất các bạn cho đường, bột ngọt, nước mắm, nghệ vào trộn đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn. (chú ý khâu này rất quan trọng, vì nó sẽ quyết định món lòng nướng ngon hay không)
Trong khi đợi hỗn hợp trên nguội, các bạn cho lòng vào ướp khoảng 1-2 tiếng càng ướp lâu thì lòng càng thấm gia vị và nướng sẽ ngon hơn.
Cho than vào lò để chuẩn bị nướng.
Dùng que xiên, xiên từng miếng lòng thành từng cây cho lên bếp nướng. Lưu ý, giữ khoảng cách giữa các miếng lòng vì như vậy thì lòng sẽ được chín đều.
Chỉ với vài bước đơn giản trên là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nóng nướng rồi đấy. Bắt đầu thưởng thức thôi nào.
Bài viết liên quan