Món ngon dễ làm từ lươn

(Kiến Thức) - Từ lươn ta có thể chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng mà hết sức thơm ngon. Dưới đây là 6 món ngon dễ làm từ lươn.

15.0033
 Lươn có vị ngọt, tính ấm, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, khoáng chất. Lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon nổi tiếng như súp lươn, miến lươn, cháo lươn... Bên cạnh đó, lươn cũng có thể chế biến thành các món xào, nướng, om... và cả nấu canh. Ảnh minh họa: phonakvietnam.com.

 Lươn rán là một trong những món ngon dễ làm từ lươn. Nguyên liệu gồm lươn, gan lợn, nấm hương, bột đao, tỏi, cà rốt, hành hoa, rau răm, nước mắm, hạt tiêu... Món lươn cuốn rán có mùi vị đặc trưng của món rán, chín mềm, đậm đà với màu sắc vàng ruộm điểm màu xanh của hành hoa vô cùng quyến rũ. Ảnh minh họa: meohaybotui.com.

Lươn om. Nguyên liệu gồm lươn, thịt nạc vai, mộc nhĩ, hành hoa, tía tô, lá lốt, chuối xanh, riềng, mẻ, nghệ, ớt, muối, tiêu, mắm tôm... Món lươn om có mùi thơm đặc trưng từ riềng, ăn cùng cơm nóng hoặc bún thì ngon tuyệt vời! Ảnh: monngonmoingay.com. 

Lươn xào. Nguyên liệu chỉ cần lươn, chanh, sả, ớt cay và gia vị... Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, món lươn xào sả ớt với vị cay đậm đà rất phù hợp với người bị bệnh phong thấp, trĩ hay tiêu chảy... Ảnh: thegioiphunu.net. 

Lươn nướng. Món chả lươn nướng ăn nóng, chấm nước mắm chanh đường thơm ngon, có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường dương khí, giúp máu huyết lưu thông, trị đau nhức xương sống, suy dinh dưỡng. Ảnh: news.go.vn. 

Lươn hấp. Nguyên liệu gồm lươn, hành lá, mộc nhĩ, hành tím, mướp hương, hành khô, tỏi, dầu ăn, đường tiêu, gia vị... Vị ngọt của lươn hòa quyện với hương thơm của mướp khiến món ăn này hết sức quyến rũ và phù hợp với ngày hè nắng nóng. Ảnh: bethuisonca.com.

Canh lươn. Món canh lươn sẽ là món ngon rất “hao cơm” với vị chua ngọt, dịu mát. Nguyên liệu gồm có: lươn, chuối xanh, khế chua, cà chua, sả, rau thơm, rau húng quế, mùi tàu, ớt sừng, tỏi, muối, đường, giấm, bột canh... Ảnh: phununet.com.
0.9878--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]