Hai con cá rô cỡ vừa khoảng 400 g
300 g cải xanh
50g gừng tươi, các loại gia vị khác.
Món canh này không khó nấu, nhưng để nấu thật vừa khẩu vị, cá rô đồng không còn mùi tanh mà tỏa hương thơm ngọt là cả một nghệ thuật. Khâu luộc cá và bóc xương trước khi nấu canh tốn khá nhiều thời gian nhưng hoàn toàn xứng đáng với thành quả là bát canh bổ dưỡng. Canh rau cải nấu cá rô đồng ăn ngon nhất khi nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị cá vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!