Cháo cá – Món ăn giàu dinh duỡng không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ hằng ngày.
Cháo nằm thích hợp với trẻ vì dễ ăn. Trẻ nhỏ duới 5 tuổi khi ăn cháo hằng ngày sẽ giúp tránh nguy cơ bị bệnh hen suyễn. Cháo nấu từ ngũ cốc hoặc gạo giúp bé tăng sức để kháng, tránh đuợc các bệnh về đuờng hô hấp.
Web dạy nấu ăn huớng dẫn bạn cách nấu ba món cháo dễ ăn thích hợp cho trẻ: cháo cá rô, cháo cá lóc và cháo cá hồi.
- Cháo cá rô
- Cháo cá lóc
- Cháo cá hồi
1. Cách nấu cháo cá rô cho bé
Món cháo này là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau cải ngọt và cá rô, vừa mát vừa ngọt khiến bé thích mê. Mẹ nấu cho bé món cháo cá rô đồng để bé khám phá những huơng vị mới.
Nguyên liệu:
- Cá rô
- Gạo tẻ, gạo nếp
- Rau cải ngọt
- Dầu đậu nành
- Muối ăn
- Nước
Cách nấu ăn:
Buớc 1:
- - Cá rô mua về làm thật sạch, sau đó đem luộc chín
- - Cẩn thận tách lầy phần thịt cá, vì cá khô rất nhiều xuơng dăm nên các mẹ lưu ý nhặt xuơng kĩ nhé. băm nhuyễn phần thịt cá
Buớc 2:
- Để loại bỏ xuơng còn sót trong nuớc luộc cá, bạn nên lọc lại.
- Lấy nuớc luộc cá để nấu cháo theo tỷ lệ: 1 gạo tẻ/1 gạo nếp. Ninh cho đến khi cháo nhừ.
Buớc 3:
- Nhặt lấy phần rau cải non, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
Buớc 4:
- Khi cháo đã nhừ cho thịt cá vào nồi cháo, 2-3 phút cho thêm rau cải vào, đun cho đến khi rau chín. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng (thuờng các bé sẽ ăn nhạt hơn vị mẹ nếm).
- Cho 1 thìa dầu ăn vào, tắt bếp.
Cháo cá rô này ăn sẽ ngon hơn khi còn nóng nhé. Chắc chắn bé sẽ rất thích đấy!
Chúc bạn thành công và bé ngon miệng với món cháo cá rô nhé!
2. Cách nấu món cháo cá lóc cho bé
Món cháo cá lóc này kết hợp với đậu hà lan rất tuyệt nhé.
Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc hoặc cá chép, bạn cũng có thể dùng 2 khúc cá cũng được
- 1 nhánh gừng
- ½ bát gạo
- ½ bát đậu Hà Lan
- Hành lá, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Cách nấu ăn:
Buớc 1:
- Rửa sạch cá với một ít dấm hoặc ruợu gạo để khử mùi tanh.
- Bắc nồi nuớc lên bếp, cho vào ít gừng đập dập, thả cá vào luộc chín. Sau đó gỡ phần xuơng, lấy phần thịt cá.
- Rây lại nuớc luộc cá để lọc bỏ xuơng còn sót lại.
Buớc 2:
- Đem gạo vo sạch, rồi cho vào ninh với nuớc luộc cá trên lửa nhỏ đến khi chín nhừ.
Buớc 3:
- Phi thơm hành tỏi, cho thịt cá vào xào sơ, nêm ít gia vị hoặc bạn có thể không cần xào mà cho thịt cá vào nấu cháo luôn.
Buớc 4:
- Tiếp theo cho đậu Hà Lan vào ninh cùng cháo đến khi đậu chín nhừ.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Nên ăn cháo lúc còn nóng và rắc thêm ít hành cho thơm, nếu bé ăn đuợc tiêu thì bạn hãy bỏ vào nhé.
Món cháo cá lóc này có vị lạ miệng, thêm vào 1 ít nuớc mắm sẽ làm dậy mùi hơn rất nhiều.
Chúc bạn thành công và bé sẽ ngon miệng với món cháo cá lóc!
3. Cách nấu cháo cá hồi đậu hũ sốt cà thơm
Mẹ bổ sung món cháo cá hồi đậu hũ sốt cà thơm này vào thực đơn hằng ngày cho bé nhé, vừa thơm ngon mà đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả cà chua
- 1 muỗng canh ruốc cá hồi
- 1 miếng đậu hũ non nhỏ
- Hành, ngò
- 1 chén cháo trắng
Cách nấu ăn:
Bước 1:
- Đun nóng 1 muỗng nhỏ dầu ăn, cho hành vào phi thật thơm.
Bước 2:
- Tiếp theo cho cà chua vào, đảo đều, xào cho đến khi cà chua mềm nhừ.
Bước 3:
- Cà chua mềm rồi, cho cá hồi vào xào chung.
Bước 4:
- Đổ cháo vào, quấy đều lên, có thể cho thêm nước sôi vào nếu cảm thấy cháo đặc.
Bước 5:
- Đun trên lửa nhỏ cho đến khi cháo sôi trở lại là được, cho vào một ít nước mắm, tắt bếp, rắc hành ngò lên.
Chúc bạn thành công và bé sẽ ngon miệng với món cháo cá hồi!
