Trái cây dĩa
Có thể nói, đây là món ăn "lâu đời" nhất của Sài Gòn. Một dĩa trái cây bao gồm nhiều loại khác nhau tùy mùa, nhiều nhất là dưa hấu, xoài, dưa lê, táo, thơm, mít...được cho thêm đá bào, thêm si rô ngọt ngào hoặc "chấm muối tôm" tùy theo ý thích, có nơi còn "khuyến mãi" những miếng mứt dừa non dẻo thơm nữa.
Là món đơn giản nhất và cũng...rẻ nhất, trái cây dĩa chưa bao giờ hết hot. Bạn có thể thưởng thức những con đường trái cây dĩa nổi bật ở Sài Gòn được "lưu truyền" qua bao thế hệ như: Đường trái cây dĩa Nguyễn Cảnh Chân, Nguyễn Thượng Hiền...
Trái cây dầm-Trái cây tô
"Nâng cấp" hơn trái cây dĩa một chút là trái cây tô. Trái cây nhiều loại tươi, ăn cùng sữa tươi và đá lạnh, vừa bổ dưỡng, đẹp da và không sợ mập. Trái cây tô cũng có những phiên bản với sữa chua, được "du nhập" từ trái cây dầm của Hà Nội nhưng chỉnh sửa lại cho phù hợp với người Sài Gòn. Một loại trái cây luôn được ưu tiên trong "tô trái cây" này chính là bơ và mít.
Buffet trái cây
Về "nội dung" thì đây cũng được chế biến như trái cây dĩa hoặc trái cây dầm, nhưng bạn được tự do lựa chọn những loại trái cây mà mình yêu thích, bỏ vào ly, thêm đá bào, si rô hoặc sữa tùy ý thích. Trái cây ở những tiệm buffet trái cây này có rất nhiều loại, từ trái cây "thuần Việt" đến những loại mới lạ như nho Mỹ, mâm xôi, táo đỏ..., sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu khó tính của khách hàng. Nhiều nơi còn "khuyến mãi" hưn topping ăn kèm như dừa khô, mứt chùm ruột, rau câu...
Còn gì thích hơn khi được mua 1 ly trái cây tùy chọn, đủ loại, không giới hạn, cứ đầy thì thôi.
Mỗi ly trái cây tự chọn tại các quán buffet trái cây thế này dao động từ 30-35k/phần đầy ụ.
Lẩu trái cây
Gọi là lẩu vì có rất nhiều thứ "trộn chung" với nhau trong một cái tô lớn, người phục vụ sẽ cung cấp cho ban đầy đủ nguyên liệu để "chế biến". Trái cây là thứ không thể thiếu, bên cạnh đó còn có rau câu, trân châu, hột đác Singapore, các loại thạch, nước cốt dừa, chocolate...
Một "nồi lẩu" mát lạnh và ngọt ngào khiến bạn sẽ không thể kiềm lòng vì độ ngon khó cưỡng của nó. Lẩu trái cây dao động từ 80-100k/phần 3-4 người ăn.
Miền nam luôn là thiên đường trái cây nhiệt đới và Sài Gòn chính là nơi biến trái cây thành những khúc "biến tấu" cực ngon và tốt cho sức khỏe.
Z.M (tổng hợp)