MÓN TÔM:Công thức tôm rang
bánh mì này vừa đơn giản, dễ làm, lại rất lạ miệng. Chỉ với một ít tôm và vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù) là đủ để bạn chế biến món này rồi. Các bạn mua tôm to một chút để ăn cho ngon nhé!
MÓN RAU:
Thường thì mọi người hay xào rau bí không. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một ít thịt xay vào thôi là bạn sẽ thấy ngon hơn hẳn đấy! Nếu không có rau bí, bạn có thể thay bằng ngọn
su su hoặc ngồng tỏi cũng được.
Cách làm món rau bí xào thịt:
- Nhặt và rửa sạch rau bí. Chú ý để riêng phần lá và phần cuộng rau.
- Luộc qua rau bí cho chín khoảng một nửa. Các bạn cho cuộng rau vào nồi trước khoảng 30s rồi mới cho lá vào nhé!
- Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khoảng 2' sau, các bạn cho nốt rau bí vào xào cùng đến khi rau chín.
MÓN CANH:Bí đỏ không chỉ chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt, loại thực phẩm này còn chứa rất ít calo, giàu chất sắt, kẽm và tốt cho cả hệ tiêu hóa. Canh
bí đỏ cũng là một
món canh tương đối dễ làm, chưa đầy 15 phút là có thể nấu xong. Bạn có thể nấu canh rồi cho vào nồi ủ để bí được mềm, đến khi chuẩn bị ăn, bạn xắt thêm rau thơm lên trên là được.
Cách làm món canh bí đỏ tôm thịt:
- Cắt bí đỏ thành từng khoanh dày chừng 1cm. Bóc vỏ tôm, cắt dọc sống lưng để lấy chỉ đen.
- Ninh sườn non để nấu nước dùng. Cho tôm đã bóc vỏ vào nấu chung với nước dùng. Thêm bí đỏ vào nồi đun khoảng 3 phút là vừa chín tới.
- Múc bí, sườn non và tôm vào bát, thêm rau mùi rồi thưởng thức.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 300g tôm tươi
- 200g sườn non
- 50g thịt xay
Rau củ:
- 1 bó rau bí
- 1/4 quả bí đỏ
- Hành lá, rau ngổ, tỏi, gừng, ớt
Khác:
- 30g vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
|