Cách làm
- Luộc trứng, để nguội rồi bóc vỏ. Sau đó cho trứng lên bếp rán vàng mặt ngoài.
- Chuẩn bị phần sốt me: trộn đều cốt me, đường, nước mắm, nước lọc, bột ngô với nhau đến khi bột ngô hết vón cục.
- Phi thơm tỏi và ớt băm trên chảo với chút dầu, nhẹ nhàng đổ sốt me vào, khuấy đều đến khi sốt hơi sệt lại.
- Cho trứng vào, đảo nhẹ tay để trứng thấm sốt (khoảng 3-5 phút) rồi tắt bếp.
- Bày trứng ra đĩa, rưới sốt me lên trên rồi rắc thêm chút đậu phộng rang, ớt thái lát cùng rau mùi/rau răm, vậy là chúng mình hoàn thành rồi! ^^
Món Trứng Sốt Me này siêu đơn giản, nên mọi người hãy cùng thử vào bếp trổ tài nhé
Nguồn: