Với những người thừa cân
béo phì,
yến mạch còn là một
loại thực phẩm giúp giảm cân. Không như các loại
ngũ cốc khác cần phải trải qua quá trình
sơ chế,
bóc tách mới có thể sử dụng, yến mạch ở dạng nguyên hạt có thể dùng ngay. Kể cả khi bị cắt nhỏ, nghiền hay
đóng hộp, yến mạch vẫn không hề bị mất chất dinh dưỡng.
Đây là nguồn dự trữ tuyệt vời các
chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B... Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie và photpho cho cơ thể.
Mời quý độc giả cùng xem các công dụng tuyệt vời của yến mạch: