Mẹo vặt - 01/01/2000

(Dân Việt) Cá cơm có nhiều chủng loại, đặc biệt còn có loại cá cơm rất nhỏ, dài cỡ ba phân, thân cá màu trắng bạc, thịt trong suốt, khi chế biến có thể ăn luôn cả xương. Người xứ biển gọi loại cá này là cá cơm mồm.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Kim chi dưa chuột là món ăn được chế biến khá đơn giản và không tốn thời gian. Thông thường với kim chỉ cải thảo hoặc kim chi củ cải bạn phải mất vài ngày thậm chí lâu hơn mới có thể thưởng thức được nhưng riêng với món kim chi dưa chuột này bạn có thể “ăn liền” sau khi chế biến.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Khi chế biến bạch tuộc, hãy cho vào một ít đậu xanh (hoặc cao lương) để đề phòng dị ứng.

Mẹo vặt - 01/01/2000

(VietQ.vn) - Khoai sọ là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, tuy nhiên loại thực phẩm này thường khiến da bị ngứa làm chị em gặp phiền toái khi chế biến món ăn này.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Với hạt tiêu xanh, bạn có thể tạo ra những món ăn ngon không tả nổi, chẳng hạn như kế hợp cùng cá hồi, chân gà, thịt lợn hay bắp bò.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Hành phi là nguyên liệu phổ biến trong căn bếp nhà bạn, thường được sử dụng khi chế biến một số món ăn để tăng thêm hương vị thơm ngon. Thay vì mua hành phi ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh, các bạn có thể tự tay thực hiện cách làm hành phi thơm giòn tan tại nhà dưới đây nhé.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Sò lông biển là một loài động vật thân mềm, có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Sò lông có hình dạng nhỏ hơn và tròn hơn sò huyết. Dù làm bất kỳ món gì, sò lông phải được ngâm kỹ với nước vo gạo hoặc nước sạch pha muối trước khi chế biến. Người ta còn cẩn thận dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch để tránh mùi tanh.