0 - view
(VTC News) - Chuột được chế biến và ướp gia vị rồi treo trên gác bếp. Lửa và khói ở bếp cháy suốt ngày đêm sẽ làm cho thịt chuột khô quắt lại sau một tuần....
2 - view
Giadinh.net - Ông Trịnh Ngọc Khải, Trưởng khoa Quản lý chế biến (Trường Cao đẳng du lịch Hà Nội), kiêm Chủ tịch Câu lạc bộ đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội cho biết: “Ngày...
3 - view
Gừng có tác dụng tán hàn, ôn trung, hồi dương, thông mạch, hạ khí, hóa đàm, trừ ho, trợ lực cho thuốc phát biểu và lợi tiểu. Trong ăn uống: Gừng giảm...
0 - view
Lào là quốc gia có biên giới và nằm ở phía Tây của Việt Nam. Đất nước Lào có diện tích gần 237 ngàn km2, dân số trên 5,3 triệu người, có...
1 - view
Mắm trước hết là mắm sống cá cơm, mắm ruốc và tôm chua. Hay mắm cá cơm muối từ những con cá nhỏ ngọt thịt, thơm ngon. Mắm ruốc làm từ con ruốc biển đỏ au (nhiều nơi gọi...
1 - view
(Dân Việt) Dân Việt - Khi nói đến ẩm thực vùng cao, nhiều người thường nghĩ ngay đến đặc sản cơm lam, thịt nướng nhưng ít ai nghĩ rằng những món ăn dân dã từ lá...
1 - view
Cách Hà Nội khoảng 190 km về phía Bắc, Mẫu Sơn được ví như “nàng công chúa ngủ trong rừng”. Trước đây, nơi này được biết đến là khu nghỉ dưỡng từ thời...
1 - view
(TNTT>) Cũng thịt luộc, gà luộc, cũng lòng, dồi, tiết canh đấy, nhưng thực khách sẽ không thể tìm được hương vị đặc biệt như thế ở bất cứ nơi nào khác, mà...
2 - view
GiadinhNet – Những ai từng đi qua “miền gái đẹp” nổi tiếng này đều khó có thể quên được những món ăn ngon trở thành đặc sản nơi đây như: Bánh nếp nhân...
4 - view
Người Cơ Tu hay dùng cách lam để nấu. Thức ăn cho vào ống nứa tươi, nướng chín. Không chỉ có cơm lam, thịt chim hay cá lam cũng có hương vị rất hấp dẫn. Món...
3 - view
Không kém vị các quán lớn về lượng rau, chất lượng thịt và loại bánh tráng đặc trưng nhưng mức giá mềm của quán trong thời bão giá khiến thực khách...
1 - view
Đến thủ đô Praha của cộng hòa Séc, một món ăn bạn không thể bỏ qua món thịt đùi heo ướp muối nướng da giòn tan ở Quảng trường Con Gà, một món ăn nổi tiếng...
3 - view
Ba ba là vật nuôi phổ biến ở nhiều nơi trong cả nước. Ngoài thịt ba ba được dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, mai ba ba là vị thuốc quý trong y học cổ truyền...
3 - view
Với người Việt, những món như thịt chuột, đuông dừa, côn trùng… là đặc sản, có điều không phải ai cũng dám ăn. Còn với khách nước ngoài muốn trải...
3 - view
(Dân Việt) Đa số người Tày ăn tết sớm, khi đã luộc bánh, thịt lợn, giã giò xong xuôi vào 28 tháng Chạp là bắt đầu ăn tết. Đến 30 tết, mọi đồ đạc dao, quốc,...
4 - view
Bạn đừng vội la lối khi bé 3 tuổi trộn rau với thịt, cơm vào sữa rồi ăn ngon lành. Với bạn, như thế thật gớm ghiếc nhưng bé lại coi đó là sự phát hiện thú vị. Cứ...
1 - view
Người Nùng ở xã Chi Lăng (Chi Lăng, Lạng Sơn) có thuật cầm máu bằng niệm thần chú. Bài chú được các “pháp sư” đọc sẽ giúp người bị nạn dù da rách,...
0 - view
(Cách chữa bệnh) - Chọn phần xương đùi của con gà thật già, xương này đã được luộc chín cùng với phần thịt, rửa sạch, để khô, nướng trên than cho đến khi...
1 - view
Nhà văn Nguyễn Tuân đã từng nhận xét rằng “người Huế ăn bằng mắt, bằng mũi trước khi ăn bằng miệng”. Bởi rau, dưa, củ được tỉa thành những bông hoa, rau muống ăn sống phải...
1 - view
Bồ câu là loài chim được chọn để lấy thịt, nó có thân gọn, hình thoi, đầu tròn và nhỏ. Loài chim này có mỏ ngắn, cánh mũi phồng lên...
1 - view
Là một “rừng” tòa nhà chọc trời, nơi cư trú của hơn 1,6 triệu người, cách nay 300 năm, nơi đây là quê hương mới của chỉ khoảng 6.000 di dân đến từ châu...
2 - view
Những đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk Thứ Năm, ngày 09/10/2014 07:00 AM (GMT+7) Gà nướng sa lửa, gỏi lá, rượu cây… là những đặc sản khiến du khách vấn vương sau một lần...
0 - view
Nếu như người Kinh có món tái độc đáo với nhiều loại khác nhau như tái dê, tái bò,… thì người Ve (Quảng Nam) cũng có một món tái vô...
1 - view
40 - view
(Kiến Thức) - Không chỉ say mê lòng người vì cảnh đẹp, Mù Căng Chải còn là điểm đến hấp dẫn với nhiều món đặc sản khó quên.
1 - view
2 - view
(Kiến Thức) - Ấn tượng về xứ Mường tinh khôi sẽ khó phai mờ khi bạn thưởng thức những món ăn cực mộc dưới đây.
4 - view
Mai Châu là một thung lũng nhỏ nằm dưới đèo Thung Khe, nơi có rất nhiều bản làng người Thái sinh sống. Những món ngon của Mai Châu mang đậm chất của dân tộc...
6 - view
Chuyện ăn uống trong mỗi chuyến đi du lịch cũng là 1 trong những kỷ niệm đáng nhớ, đôi khi còn có phần liều lĩnh, có phần quái dị mà người ngoài cuộc khó...
8 - view
Tôi đến Kon Tum, đến với người Ba Na khi buôn làng vẫn đang ở nhịp sống thường ngày, chẳng phải lúc làng có hội vui hay khi có chuyện trọng đại.