Hè là mùa của sen Huế, với hạt tuy nhỏ nhưng đậm đà và thơm nồng hơn sen các vùng miền khác. Chè hạt sen sương sáo là món tráng miệng thanh mát, giúp bồi bổ sức khỏe ngày hè. Bạn có thể dùng cho hạt sen miền Nam nếu không tiện mua.
Đừng nghĩ tới một món chè được nấu nhừ trên bếp với các loại hạt, nước và đường truyền thống. Chè sen, nhãn, nước dừa tươi là một sự kết hợp rất khéo léo của các loại trái cây.
