Đây là một món ăn đồng quê, sở dĩ thành món đặc sản vì nó ngon và rẻ… bất ngờ. Cái thú của người ăn món này là được ngồi ngay giữa cánh đồng mía, thưởng thức hương vị mía tươi thơm mát, cái nắng vàng ươm mời mọc lúc thu về, với những chú chim mía nướng thơm phức, béo ngậy.
Với hương vị đặc biệt, thơm ngon mà thiên nhiên ban tặng, trái hồng Hạc Trì vốn, là niềm tự hào của người dân Đất Tổ nơi thành phố Ngã ba sông, từ lâu đã trở thành món đặc sản được nhiều người gần xa biết đến đặc biệt mỗi dịp Trung thu về.
Thịt dơi - đặc sản quý của "ẩm thực" dân tộc Thái. Thịt dơi là món đặc sản chỉ dùng làm quà biếu của người Thái Chiềng Khoi, nếu có cơ hội đến với Sơn La thì bạn đừng bao giờ bỏ lỡ món ăn này nhé!
