Đăng nhập
Đăng nhập
tinbaihay.com
»
Kinh tế
»
Thị trường
»
Chim mía, món ăn chơi
Chim mía, món ăn chơi
f | Chia sẻ bài viết
Đây là một món ăn đồng quê, sở dĩ thành món đặc sản vì nó ngon và rẻ… bất ngờ. Cái thú của người ăn món này là được ngồi ngay giữa cánh đồng mía, thưởng thức hương vị mía tươi thơm mát, cái nắng vàng ươm mời mọc lúc thu về, với những chú chim mía nướng thơm phức, béo ngậy.
15.5864
Chim mía, món ăn chơi
Món ăn - bài thuốc từ chim sẻ
Món ăn, bài thuốc từ chim sẻ
Chim mía nướng lá ổi.
Nếu có dịp về các chợ quê miền Trung, nhất là ở Quảng Ngãi hay Bình
Định v
ào mùa chuẩn bị thu hoạch mía, bạn sẽ thấy người ta bán từng xâu chim mía mới làm lông, còn tươi nguyên, thì xin chớ thờ ơ và
đừng đắn đo với túi tiền của m
ình: Món quà quê ấy rẻ lắm, xứng
đáng với chuyến đi d
ã ngoại của bạn. Nhưng nếu không thích nấu bếp, xin mời bạn tạt vào quán nhỏ ven
đường. Một túp lều lợp bằng lá mía, b
ên cạnh một cánh
đồng mía đang ươm mật, khi cơn
gió cuối thu dìu dịu thổi tan
đi cái nắng gay gắt của một m
ùa hè
đ
ã qua, bạn có thể tự thưởng thức cho mình một phút thư giãn trên chiếc chõng tre. Chờ món chim mía rô ti.
Thực ra món này rất
đơn giản, người ta chỉ cần nướng qua những con chim mía tr
òn c
ăn
g, rồi cho chúng vào chảo dầu, không cần ướp bất cứ thứ gia vị nào. Khi chúng
đ
ã
vàng ươm
trên chảo, tỏa mùi thơm khắp quán, chim được đặt trên chiếc
đĩa s
ành dân dã, kèm một
đĩa muối ớt, rau thơm, th
êm chai rượu trắng. Có cảm giác con chim mía
béo ngậy
, cắn vào
đâu cũng thấy thơm, thấy ngọt v
à có chút gì
đó phảng phất như
cánh đồng
mía m
ùa thu. “Chim mía” là tên gọi chung cho tất cả những loài chim cư trú trong
đám mía. Ngo
ài giống chim mía “
đích thực” thường nhỏ bé như chim sẻ, ở đồng mía cũng có nhiều loại
chim khác như quốc, giồng giộc, cúm núm, và thi thoảng có những giống chim lớn hơn cũng làm tổ hoặc ghé qua
đây tạm trú.
Người nông dân lúc mùa nông nhàn rủ nhau
đi bắt chim mía về bán. Người ta d
ùng lưới gi
ăng v
à xua chim vào lúc tối
trời. Chim bắt được, ngo
ài số bán cho các hàng
ăn, quán nhậu, người ta c
òn
để d
ành một ít
để phóng sinh, thả chúng bay về những cánh đồng xanh bất tận, nơi chúng hằng sống. Ăn món chim mía, người ta không muốn thưởng thức nhiều, sợ mang tội. Vị ngọt, b
ùi, béo của con chim nướng hay rô ti dù rất mời gọi nhưng người thưởng thức lại muốn dừng
đúng lúc.
(Theo
Phụ Nữ,
Xuân Tân Tỵ).
Gửi câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về
[email protected]
0--1
Related News
Dân vũ - “món ăn chơi” thời thượng
(103 - view)
Những món ăn cực ngon từ chim bồ câu
(76 - view)
6 món ăn bổ từ thịt chim bồ câu
(64 - view)
Bánh cay - món ăn chơi dễ làm
(46 - view)
Giòn giòn bốn món ăn chơi
(31 - view)
Món ăn siêu ngon, siêu bổ từ chim bồ câu
(24 - view)
Món ăn chữa bách bệnh từ chim bồ câu
(15 - view)
6 món cá chim ăn tiệc hay cơm đều ngon
(8 - view)
Ba món ăn chơi từ ốc gạo
(7 - view)
Ba món ăn chơi từ ốc đắng
(3 - view)
Chim mía, món ăn chơi
(1 - view)
Món ăn - bài thuốc từ chim sẻ
(2 - view)
Món ăn, bài thuốc từ chim sẻ
(1 - view)
Món ăn, bài thuốc từ cá chim
(1 - view)
Món ăn chơi độc đáo 3 miền
(1 - view)
Chim bồ câu ra ràng: Món ăn bổ cho người ốm dậy
(2 - view)
0
Facebook
Lastest News
Trắc nghiệm từ vựng tiếng Anh về Đồ ăn
Chọn và bảo quán bánh Trung thu theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng.
Ở nhà thuê có nên cúng 'cô hồn' và lời khuyên của chuyên gia
Mẹo chiên cá Dứa ngon
Cá lóc 1 nắng ướp xả ớt
Cá dứa một nắng Cần Giờ giá cực rẻ
Vì sao cá đù Cần Giờ ngon hơn?
Cá lóc nướng trui ngon – Giá: 140.000 VND
Cá dứa một nắng Cần Giờ giá cực rẻ – Giá: 170.000 VND
Cá đù một nắng – Đặc biệt ngon – Giá: 130.000 VND
0
Chủ đề hot nhất
đi chơi
món ăn ngon dễ làm
ăn món cá
món ăn bổ
món ăn vặt ngon đườg phố
ai ăn cá
món đặc sản
lầm món bò quanh lửa hồng
bà bầu nên ăn qua gì
món ăn Nhật
cách trang trí bàn ăn
thức ăn giảm cân khi tập gym về
cháo ăn dặm
Món ăn giàu dinh dưỡng
vết chân chim
món cá rô
ăn được các
món ăn từ thịt bò
ăn cá thu
ăn mặc cá tính
15.5949
Liên hệ xóa tin:
[email protected]