Chuẩn bị:
1 cây súp lơ
Muối
3 quả trứng
150g vụn bánh mì
60ml dầu thực vật
Cách làm:
Cắt lấy hoa súp lơ
Cho súp lơ vào nồi, thêm 2 thìa muối, đổ nước xâm xấp:
Đun với lửa vừa, để sôi 15 phút:
Vớt ra, để ráo nước:
Cho trứng vào bát, thêm nửa thìa muối, đánh lên:
Cho từng hoa súp lơ nhúng vào trứng:
Tiếp tục nhúng qua vụn bánh mì:
Rán súp lơ cho đến khi chúng có màu vàng giòn:
Và thưởng thức cùng khoai tây nghiền. Ngon tuyệt!
