Quy tắc chị thường áp dụng đó là: ăn sáng nhiều, ăn trưa vừa phải và ăn tối nhẹ nhàng. Giáng My bắt đầu một ngày mới bằng một bữa sáng với các món ăn giàu tinh bột, protein và các loại trái cây sẽ cung cấp năng lượng đầy đủ cho cơ thể; bữa trưa với nhiều chất đạm từ các loại thịt ít béo như thịt gà, cá, tôm, thêm chút tinh bột và nhiều rau sẽ bổ sung năng lượng cho buổi chiều; còn bữa tối thì rau củ chiếm đa số, thêm chút chất đạm và ít tinh bột để duy trì sức khỏe, còn đêm thì dùng nhiều trái cây, yogurt không đường khi thức muộn.
Giáng My tiết lộ rau quả chiếm vị trí quan trọng trong chế độ ăn của chị và đặc biệt là các loại nấm vì đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng rất cao và rất thơm ngon.
Nấm ăn chính là thực phẩm giúp duy trì sức khỏe và sắc đẹp bởi hàm lượng calo thấp với thành phần chủ yếu là nước thích hợp dùng trong thời kỳ ăn kiêng. Các loại nấm ăn đều có chất chống lão hóa mang tên L-ergothionrine, chất này không bị mất đi trong quá trình chế biến.
Tuy nhiên, với công việc bận rộn, không phải lúc nào chị cũng có thể tự tay lựa chọn những thực phẩm tươi ngon. Vậy nên việc chọn nhà hàng ăn uống cũng được chị rất coi trọng.
 |
|
Giáng My - đại sứ thương hiệu “Nấm và sắc đẹp". |
Chị cho biết, một nhà hàng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp cần phải có những món ăn nhẹ nhàng, không nhiều chất béo, tinh túy nhưng vẫn bổ dưỡng, ngon miệng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Và chị đã bị chinh phục bởi các món ăn được chế biến từ các loài nấm thiên nhiên tại nhà hàng lẩu Nấm Ashima.
Nói về những món ăn nấm ưa thích, Giáng My rất tâm đắc với 4 set menu trong chương trình “Nấm và sắc đẹp” của chuỗi nhà hàng này đó là:
- Nấm Gan Bò Mĩ Vị với vị ngọt đậm đà, thơm ngon, có công dụng thanh nhiệt giải độc, dưỡng huyết, chống suy nhược cơ thể.
- Nấm Gan Bò Sữa Đỏ lại giàu protein, chất béo, đường và nhiều loại axitamin...có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ thận, làm đẹp da.
- Nấm Kê Tùng, từng món ăn đều có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, giữ gìn sự trẻ trung cho phụ nữ.
- Nấm Matsutake, loại nấm quý hiếm với những tác dụng đặc biệt như: chống ung thư, tăng cường sức khỏe, giảm lượng đường trong máu, ổn định huyết áp và an thần rất tốt.
Sự kết hợp giữa nấm Matsutake với nấm tiên (tốt cho tiêu hóa, làm đẹp và thanh lọc da), hay nấm bụng lợn (giàu vitamin dưỡng tóc, bổ thận và có tác dụng giữ gìn vẻ đẹp của làn da)... mang lại cho Giáng My một sự thưởng thức trọn vẹn.
Thông tin về 4 set menu "Nấm và sắc đẹp", bạn có thể truy cập: http://www.ashima.com.vn/.
Minh Thảo
