Cách làm bỏng ngô đường món ăn vặt cực ngon

Bỏng ngô đường

Cách làm bỏng ngô đường

Hướng dẫn cách làm bỏng ngô đường đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bỏng ngô đường như sau:

Nguyên liệu làm bỏng ngô đường

1. Bột mỳ loại high gluten: 150g
2. Bột mỳ loại low gluten: 70g
3. Baking powder: 10g
4. Trứng gà: 100g
5. Bột ngô: 3 thìa
6. Đường trắng: 100g
7. Mật ong: 100g
8. Nước: 40ml
9. Vừng rang: 1 thìa cafe

Nguyên liệu làm bỏng ngô đường

Hướng dẫn làm bỏng ngô đường

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bỏng ngô đường các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bỏng ngô đường. Đầu tiên, đập trứng gà vào bát, đánh tan.

Bước 2: Baking powder, với bột mì lọc qua rây cho mịn sau đó cho vào máy làm bánh rồi trộn đều. Cho tiếp trứng vào, trộn đều cho đến khi thu được khối bột mịn.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bỏng ngô đường ngon các bạn đặt chế độ cho bột nở ra. Nếu không có máy làm bánh mì, thì bọc kín vào túi nilon ủ trong 1 tiếng. Khi bột được lấy ra, phủ bột ngô lên và để bột nghỉ 15 phút.

Bước 4: Dùng tay ấn bột hơi dẹt, sau đó cán mỏng. Dùng dao cắt thành các sợi mảnh dài. Sau khi cắt xong lại trộn cùng bột ngô.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng thả sợi bột vào xào cho hơi vàng rồi tắt bếp.

Bước 6: Đổ đường, mật ong và nước vào xoong khuấy đều cho đường tan hẳn. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sánh lại, thả sợi bột vào đun chung. Khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau, sánh lại rồi tắt bếp.

Cuối cùng đổ bỏng ra khay, dàn đều, rắc vừng lên bề mặt. Để nguội rồi chờ bỏng đông lại cắt thành từng miếng vừa ăn. Cho ra đĩa và thưởng thức bỏng ngô đường nhé.­­

Yêu cầu thưởng thức món bỏng ngô đường

• Ngô hòa quyện đều với bỏng ngô.
• Bỏng ngô đường giòn tan, vị ngọt thanh thơm ngon.

Không nên bỏ qua các món bánh ngon khác:

Trên đây, là cách làm bỏng ngô thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Các bạn có thể tự tay làm món ăn này để làm món ăn vặt cho cả gia đình. Với các bước thực hiện đơn giản các bạn đã hoàn thành xong món bỏng ngô đường cực ngon để thưởng thức rồi đó. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan