Làm nóng nhiều dầu trong chảo hoặc nồi chiên, thả từng viên cua vào chiên vàng đều.
Chả cua vàng bạn vớt ra rổ nhôm để vài phút cho ráo dầu.
Xà lách vẩy khô, lót xuống dưới đĩa rồi bày chả cua lên trên, dùng nóng với tương ớt.
Vị ngọt tự nhiên của cua được quyện với sốt mayonnaise beo béo, bùi bùi, thêm giòn giòn của lớp chiên xù bao bên ngoài khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Mình thường làm món này mỗi khi nhà có khách; tuy nhiên thỉnh thoảng con trai thích ăn thì mình cũng làm một ít cho con như một món ăn vào bữa xế khi con đi học về; không chỉ thơm ngon mà còn rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho các bé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!