Cách làm sữa chua mứt sim

Nguyên liệu:

- Sữa chua không đường 230 g

- Kem tươi 120cc

- Đường 40 g

- Bột galatine 5-6 g

- Mứt sim: quả sim 100g

- Đường 15  g

- Nước cốt chanh 1/2thìa nhỏ

Cách làm :

• 1

  Cho galatine vào bát với 2 thìa to nước để một lúc rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 20s.
   

  

• 2

  Đánh kem tươi cho tới khi bông lên.
   

  

   

• 3

  Cho sữa chua và đường vào bát to trộn đều.Đổ galatine đã tan vào và trộn thật nhanh tay.
   

  

• 4

  Trộn đều (2) và (3),chia ra cốc và để vào tủ lạnh khoảng 4~5 giờ cho cứng.
   

  

• 5

  Làm mứt sim:Cho sim,đường và cốt chanh vào máy xay sinh tố,xay thật nhuyễn.

• 6

  Khi sữa kem tươi đã cứng thì đổ mứt sim lên mặt và cho vào tủ lạnh làm lạnh.