Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Gà Kho Gừng Thơm Ngon

15.5836
Với sự đậm đà vốn có thì món kho đã trở thành món ăn thích hợp dùng cho những ngày đông giá lạnh . Thịt gà là loại đạm chứa nhiều vitamin có ích cho sức khỏe như A, C, E, canxi... mà cơ thể con người có thể dễ hấp thụ và tiêu hóa. Còn gừng là loại củ gia vị, cũng như 1 vị thuốc với những công dụng như chống oxy hóa, trị cảm cúm, kháng viêm, khử độc... Chính vì thế, món gà kho gừng là sự kết hợp tinh tế cũng như có nhiều lợi ích cho sức khỏe. . Không còn gì hạnh phúc hơn là ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, với một bát cơm nóng khói ngào ngạt, từ tốn thưởng thức từng miếng thịt gà kho gừng lẫn mỡ bóng bẩy. 
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 4 người)
- 800g thịt đùi gà
- 1 củ gừng
- 50ml nước mắm
- 30ml nước kho (nước hàng)
- Gia vị: 20g bột nêm; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; Dầu ăn.
 


Thực hiện:

Bước 1:
 Rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi gừng. Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch, ướp cùng 1/2 lượng gừng, 50ml nước mắm, 30ml nước kho, 20g bột nêm, 40g đường, 5g tiêu.
 


Bước 2:
 Đập dập, bóc vỏ 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nổi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, thả hành tỏi băm cùng 1/2 lượng gừng còn lại vào phi thơm. Sau đó, tiếp tục thả thịt gà vào chiên sơ.
 


Bước 3:
 Khi thịt gà săn lại, cho nước sạch vào xâm xấp mặt thịt, giảm lửa vừa, kho khoảng 30 phút rồi tắt bếp.
 


Bước 4:
 Dọn gà vào dĩa/ tô, ăn kèm với cơm. Có thể cho thêm một ít ớt sừng lên trên để tăng mùi hương cho món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn
 


Lưu ý: 
Trong quá trình kho gà, bạn nên đảo gà để thịt được chín đều.

Webnauan chúc các bạn có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình cùng món thịt gà kho gừng nhé. 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]